Mangkuak Tampuruang Sutan Mulia, Satu-Satunya di Payakumbuh Loh!

Minggu, 21 Februari 2021 13:54
Mangkuak Tampuruang Sutan Mulia, Satu-Satunya di Payakumbuh Loh!
Makanan khas kue Mangkuak Tempurung, Payakumbuh. (Istimewa)

BERTUAHPOS.COM, PAYAKUMBUH — Setiap Sore pukul 16.00-22.00 WIB gerobak makanan tradisional Kue Mangkuak Tempurung ini sudah bertengger di bahu jalan Pasar Pusat Payakumbuh, tepatnya di Jalan Sudirman, Labuh Baru, Payakumbuh Utara, Sumatera Barat. Orang-orang tahunya di seberang Mulia Department Store Payakumbuh. 

Sutan Mulia adalah penjualnya. Dia sudah berjualan makanan tradisional ini selama satu setengah tahun lalu. Sebelumnya dia berjualan di daerah Palorimbo dan baru pindah sejak lima bulan lalu, dan dalam jangka waktu tersebut hanya dirinya yang berjualan makanan khas Kota Padang ini, di Kota Payakumbuh.

Advertisement

Sanak famili di Padang ado yang manjua iko, jadi caliak paluang usaho ndak ado yang jua makanan iko di siko. Makonyo cibo jua di siko — (keluarga saya ada yang jualan makanan ini di Padang. Karena di Payakumbuh belum ada yang jualan makanan ini, jadi saya coba jual makanan ini di sini),” kata Sutan dalam dialeg Minang, Sabtu, 20 Februari 2021.

Sutan mengatakan kue mangkok ini di jual seharga Rp2.000 per buah. Untuk peminat makanan ini tidak perlu diragukan lagi, dalam sehari Sultan menghabiskan delapan kilogram adonan atau setara dengan 550 buah kue mangkok. 

Baca: Murah! Enoki Ada di URExpo

BACA JUGA:  Pandemi Corona dan Ekonomi Lesu, Beberapa Warga Kuansing Mengaku Tak Semangat Buat Kue Lebaran

“Pertamonyo ndak pakai pengawet. Tu cek lai cetakannyo pakai tampuruang pulo dan alumunium. Jadi Alhamdulillah lah. Setiok hari lai abih — (Pertama, karena makanan ini tidak menggunakan pengawet. Selain itu juga cetakannya dari tempurung bukan aluminium. Jadi Alhamdulillah dagangan saya habis setiap hari),” tambah Sutan.

Kue yang juga dikenal dengan nama Kue Mangkok Badeta ini, oleh Sutan dijual dengan dua varian rasa, yaitu toping gula aren dan toping gula pasir. Kue mangkok ini khas, dengan cetakannya dari tempurung membuat rasa dan aromanya beda dari kue mangkok yang lainnya. Jika Anda sedang berkunjung ke Kota Payakumbuh, tidak ada salahnya untuk mencicip makanan khas Sumatera Barat yang satu ini. ***

Berita Terkini

Kamis, 25 Februari 2021 17:36

Pengamat: Abu Janda Harus Tetap Diproses

Abu Janda harus tetap diproses atas dasar keadilan.

Kamis, 25 Februari 2021 16:32

Lama Tak Muncul, Ngabalin Sentil SBY ‘Urusan Ecek-ecek Jangan Seret Jokowi’

“Waktu, pikiran, dan tenaga Pak Jokowi sekarang itu dipakai untuk mengurus rakyat dalam masa pandemi.”

Kamis, 25 Februari 2021 15:45

Apa Kabar Rencana Riau Mau Pinjam Duit untuk Bangun Infrastruktur?

Sampai sekarang rencana itu masih menjadi opsi.

Kamis, 25 Februari 2021 15:30

Ibu-Ibu, Ada Senam Rutin BersAma FIT Sport & Rehabilitation Centre, Ini Lokasi dan Jadwalnya Ya

Menjaga kebugaran tubuh penting di tengah Covid-19.

Kamis, 25 Februari 2021 15:12

Kembangkan Korupsi Kasbon Rp114 M, Giliran Sekdakab Inhu Diperiksa

Penyidikan dugaan korupsi Kasbon Rp114 miliar terpidana Thamsir Rachman terus dikembangkan.

Kamis, 25 Februari 2021 15:01

Bicara Keadilan, SBY Singgung Fotonya Bersama Ani yang Dirusak di Pekanbaru

“Foto saya dan foto almarhumah ibu Ani direbahkan, dirobek-robek dan dibuang ke selokan-selokan”

Kamis, 25 Februari 2021 14:32

Mau Tahu Betapa Canggihnya realmi Watch S Pro? Cek di Sini, Lengkap dengan Harganya

Beberapa fitur canggih sengaja disematkan pada jam tangan pintar ini.

Kamis, 25 Februari 2021 13:27

Lihat Chat Pacar dengan Pria Lain, Mahasiswa di Pekanbaru Nekat Gantung Diri

korban melihat chat sang pacar dengan pria lain.

Kamis, 25 Februari 2021 13:24

Sidang Korupsi WFC Bangkinang, Nama Bupati Jefry Noer Disebut Bersama-sama Terdakwa

Kasus korupsi pembangunan Water Front City, Bangkinang.