BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Nastar adalah sejenis kue kering yang diisi dengan selai nenas. Bentuk kue ini bulat dengan diameter sekitar 2 cm, yang diatasnya dapat dihiasi dengan parutan keju.
Kue kering nastar ini merupakan kue yang banyak digemari masyarakat pada saat momen lebaran. Kue ini biasanya disajikan untuk menyambut tamu, maupun kelurga yang berkunjung.
Jika kamu ingin membuat kue nastar sendiri, berikut ini bahan dan cara membuat kue nastar.
Bahan Adonan:
½ Tepung terigu
½ Mentega blue band
100 gram Gula halus
1 Bungkus Susu bubuk
4 butir Kuning telur
Tepung meizena
100 gram keju
Bahan Selai Nenas:
6 buah nenas
¼ gula pasir
Garam secukupnya
Cara membuat selai:
1. Pertama, kupas nenas sampai bersih setelah itu parut nenasnya
2. Kemudian tuang parutan nenas kedalam panci dan masak dengan menggunakna api sedang
3. Setelah itu masukan gula pasir dan sedikit garam, kemudian aduk
4. Setelah benar-benar tercampur dan tekstur berubah, angkat dan diamkan hingga matang
5. Selai nenas pun sudah siap
Cara membuat:
1. Kocok mentega hingga halus
2. Kemudian masukan gula kocok hingga halus
3. Setelah itu masukan telur
4. Kemudian masukan tepung dang susu bubuk
5. Setelah itu aduk adonan sampai kalis hingga bisa dibentuk
6. Kemudian bulatkan adonan dan isi dengan selai nenas secukupnya
7. Setelah itu oleskan permukaan kue dengan kuning telur
8. Kemudian beri parutan keju di atas kue yang sudah dioleskan kuning telur tadi
9. Letakan kue di dalam Loyang, kemudian masukkan ke dalam oven
10. Tunggu hingga matang dan kue nastar siap untuk disajikan
Itulah resep membuat kue nastar yang gurih. Yuk buruan coba buat sendiri di rumah. (mg5)
