BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU — Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) soroti produsen kue kering di Pekanbaru yang sebaiknya mengantongi izin edar.
Izin edar kue kering yang dijual ke konsumen menjadi penting sebagai salah satu bentuk jaminan keamanan dan kesehatan masyarakat.
Menjelang lebaran Idul Fitri 2023, para penjual menjajakan kue kering untuk lebaran tumbuh bak jamur di musim hujan. Komoditi musiman ini rata-rata adalah produksi rumahan yang biasa dijual secara eceran.
Kepala BBPOM di Pekanbaru Yosef Dwi Irwan mengatakan, pihaknya bersama dengan Pemda telah melakukan pengawasan terhadap penjualan kue kering, untuk menjamin keamanan pangan.
Dia menyebut pengawasan ini diperlukan agar masyarakat terhindar hal-hal yang membahayakan kesehatan termasuk dari hal lain yang tidak diinginkan. “Kami mendorong produsen agar mengurus izin edarnya, artinya pengusaha dan masyarakat sama-sama aman,” tuturnya, Rabu, 19 April 2023.
Dia menyebut, hal yang paling penting untuk diketahui masyarakat sebagai konsumen adalah jaminan terhadap bahan baku dan proses pembuatannya terbesar dari hal-hal yang membahayakan kesehatan masyarakat.
Dengan adanya izin edar, tidak hanya konsumen yang diuntungkan, produsen juga akan mendapat kepercayaan hingga berdampak pada tingkat penjualan produknya.
Sebagaimana diketahui, produksi terhadap kue kering untuk kebutuhan lebaran, khususnya di Pekanbaru, memang terus meningkat. Hal ini seiring dengan tingginya permintaan masyarakat terhadap kue kering menjelang lebaran.
“Artinya, usaha ini juga mampu menambah penghasilan dan meningkatkan ekonomi masyarakat. Nah, kita dorong untuk izin edarnya,” tuturnya.***
© 2013-2022