BERTUAHPOS.COM – Suasana lebaran Idul Adha, tentunya di kulkas ada stok daging kurban. Namun kalo masak menu olahan daging yang biasa saja pastinya bosan.
Nah, buat anda yang bingung dan bosan dengan menu olahan daging yang biasa saja. Tak perlu khawatir, karena ada banyak menu yang bisa Anda buat dengan olahan daging kurban.
Salah satunya adalah bistik sapi. Sajian dengan rasa manis gurih ini tentunya bisa jadi menu spesial untuk disajikan pada keluarga.
Untuk bahan-bahan dan cara membuatnya, berikut langkahnya seperti dikutip dari cookpadcom.
Bahan-bahan
250 gram daging sapi, iris tipis
300 ml air
2 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
2 batang daun bawang, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris-iris
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Kaldu bubuk
Margarin untuk menumis
Bumbu Halus :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt merica
Pelengkap :
Kentang
Wortel
Buncis
Selada
Cara membuatnya:
- Panaskan margarin. Kemudian tumis semua bumbu halus dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan daging sapi, tambahkan air.
- Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak hingga air menyusut. Taburi dengan daun bawang.
- Lalu angkat dan siap disajikan
