BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Bicara soal perkembangan kuliner dan mencoba sensasi baru serta unik dari setiap kelezatannya seolah memang tidak pernah ada habisnya. Misalnya saja perkembangan kuliner di Pekanbaru.
Jika sebelumnya, menu-menu Jepang telah menjadi ‘trendsetter’ dan sukses menarik hati masyarakat, saat ini giliran kuliner khas Korea yang ramai diperbincangkan para remaja kekinian Kota Bertuah. Misalnya, tempat makan yang satu ini. Hadir dalam stan bazar Tropical Pop Up Mal Ciputra Seraya, Noona’s Kitchen dapat memenuhi hasrat dalam menikmati menu khas Korea.
Owner Noona’s Kitchen, Silvia, mengatakan, di Pekanbaru sudah mulai banyak pengusaha kuliner yang mulai menyajikan menu khas Korea. Namun bedanya, menu-menu kebanyakan yang dijajakan ke penikmat kuliner telah diinovasi dan dikombinasi dengan cita rasa Indonesia.
“Kebanyakan menu khas Korea yang ada di Pekanbaru lebih banyak mengalami perombakan rasa, jadi rasanya juga sudah berbeda, sementara di Noona’s Kitchen rasanya tetap original tanpa ada penyesuaian cita rasa Indonesia,” kata Silvia Jumat (20/05/2016).
Untuk varian menu saat ini, Bazar Noona’s hanya menyediakan 2 jenis, yaitu Bulgogi Rice Bowl yang ditawarkan dengan harga Rp45 ribu dan Chicken Wing On Rice seharga Rp38 ribu.
Bulgogi sendiri adalah daging sapi panggang. Diambil dari kata Bul yanga artinya api dan Gogi yang artinya daging yang diambil dari dagin sapi. Makanan ini termasuk masakan daging khas Korea. Bagian daging yang dipakai adalah sirloin atau daging khas dalam yang bagus lainnya. Rasa dari Bulgogi ini adalah sepotong daging yang lembut yang manis, gurih dan lezat.
Biasanya orang Korea asli memiliki cara tersendiri untuk menikmati makanan in. Sebelum dimakan, bulgogi dibungkus dulu dengan daun selada bersama bawang putih dan Kimchi (sayur lobak atau sawi yang di fermentasi menggunakan pasta cabai).
“Untuk itu, menu khusus menu Bulgogi dengan harga Rp45 ribu sudah mendapatkan nasi dan Kimchi selama persediaanmasih ada,” sambung Silvia.
Selain Bulgogi, tersedia Chicken Wing On Rice dengan 2 varian rasa rasa hot and spicy dan sweet honey. Bagi Anda penyuka rasa pedas yang nampol dilidah hot and spacy dapat jadi pilihan. Namun bagi Anda yang tidak memyukai rasa pedas tetap dapat menikmati rasa sayap ayam ini dengan sweet honey.
Dengan harga Rp38 ribu, selain mendapatkan nasi, Anda juga mendapatkan 4 potong sayap ayam dalam 1 mangkok nasi.
Selain menu makanan berat, di tempat ini juga sudah menyiapkan makanan penutup khas Korea berupa varian es krim yang halal dan aman untuk dimakan.
“Setelah makan siang, kita punya makanan penutup. Pengunjung Mal Ciputra dapat menikmati eskrim khas Korea ini hanya dengan harga belasan ribu hingga puluhan ribu saja,” tambah Silvia.
Penulis: Nova
© 2013-2022