Martabak Dari Mesir ke Indonesia

Sabtu, 11 November 2017 07:50
Martabak Dari Mesir ke Indonesia
Martabak Mesir/Bpc3

BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU - Siapa yang belum pernah cicip martabak mesir? jajan rakyat satu ini banyak dijumpai di tanah air, apalagi di Riau. Hampir di setiap sudut jalan penjual mastabak mesir selalu ada. Makanan asal Arab ini menjamur dan cocok hampir di semua lidah.

Jika diruntur, makanan satu ini memang punya sejarah panjang. Martabak dalam bahasa arab artinya 'terlipat'. Menu ini merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi, terutama di wilayah Hijaz, Yaman, Malaysia, Singapura, Brunei hingga Indonesia.

Ternyata perjalanan panjang itu juga membuat varian rasanya yang beragam. Tergantung lidah dan selera. Benar, dari beberapa sumber yang dirangkum, rasa martabak mesir sangat bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak itu sendiri.

Di Indonesia makanan ini ada dua jenis, yaitu martabak asin atau telur yang terbuat dari campuran telur dan daging. Satu lagi ada martabak manis, sejenis kue terang bulan yang biasanya diisi cokelat, kacang, gula, dan beragam janis lainnya. 

Berbeda dengan martabak telur, martabak manis adalah sejenis kue atau roti isi selai yang biasa dimakan di saat santai sebagai makanan ringan. 

Di Malaysia, martabak manis, dikenal dengan nama Apam Balik. Makanan ini acap kali dijadikan sebagai hidangan sarapan dengan ditemani segelas teh tarik. Apapun namanya, inilah bukti kekayaan kuliner kita. Martabak mesir kini menjadi semua kalangan. (Bpc3)

Klik tombol Like jika Anda suka dengan Berita ini

TRAVELLING

Berita Terkini

Ini Alasan Pengunjung Pilih Berolahraga Sore di Masjid Raya An Nur Pekanbaru
Selasa, 23 Januari 2018 20:25

Ini Alasan Pengunjung Pilih Berolahraga Sore di Masjid Raya An Nur Pekanbaru

Sore hari,  Masjid Raya An Nur kerap menjadi pilihan masyarakat untuk berolahraga. 

Bawaslu Sebut Dirinya Terlibat Politik Praktis, Sekda M Noer bersikukuh Tak Bersalah
Selasa, 23 Januari 2018 20:14

Bawaslu Sebut Dirinya Terlibat Politik Praktis, Sekda M Noer bersikukuh Tak Bersalah

Sekretaris Daerah (Sekda) Kota Pekanbaru, M Noer, tetap bersikukuh dirinya tidak bersalah sekalipun Badan Pengawas Pemilhan Umum (Bawaslu) Riau telah mengatakan dirinya terbukti terlibat dalam politik praktis.

Potret Sore di Masjid Raya An Nur Pekanbaru
Selasa, 23 Januari 2018 19:02

Potret Sore di Masjid Raya An Nur Pekanbaru

Terik matahari mulai memudar, angin sepoi-sepoi membuat dedaunan disekitaran halaman Masjid Raya An Nur manari-nari. 

12 Februari 2018, Paslon Gubri Petahana Wajib Cuti Kampanye
Selasa, 23 Januari 2018 17:36

12 Februari 2018, Paslon Gubri Petahana Wajib Cuti Kampanye

KPU Riau akan menetapkan Paslon Gubri pada tanggal 12 Februari nanti. Setelah itu, para calon kepala daerah aktif sudah harus cuti kampanye.

Usai Tes, ASN Melepas Penat di Masjid Kantor Walikota Pekanbaru
Selasa, 23 Januari 2018 17:27

Usai Tes, ASN Melepas Penat di Masjid Kantor Walikota Pekanbaru

Usai mengikuti tes kompetensi, beberapa orang Aparatur Sipil Negera (ASN) yang mengikuti seleksi terbuka Jabatan Pimpinan Tinggi Pratama Pemerintah Kota Pekanbaru, memilih untuk beristirahat di Masjid Kantor Walikota Pekanbaru.

Hafal Juz Amma? Ada Info Lowongan Kerja Guru dan Kepala Sekolah
Selasa, 23 Januari 2018 17:10

Hafal Juz Amma? Ada Info Lowongan Kerja Guru dan Kepala Sekolah

Bagi anda yang sedang mencari informasi seputar lowongan kerja, kini SD Taruna Islam sedang membuka kesempatan kerja untuk ditempatkan di SD dan TK pada posisi guru dan kepala sekolah. 

Pantau Pelanggaran di Media Sosial, Bawaslu Riau Bentuk Tim Siber
Selasa, 23 Januari 2018 17:00

Pantau Pelanggaran di Media Sosial, Bawaslu Riau Bentuk Tim Siber

Bawaslu Riau akan membentuk tim siber yang bertugas untuk memantau pelanggaran pemilu di dunia maya. Tim siber ini mempunyai 4 sampai 6 personel, dan merupakan orang yang ahli di bidangnya.

49 ASN Ikuti Tes kompetensi Seleksi Terbuka Jabatan PTP Pemko Pekanbaru
Selasa, 23 Januari 2018 16:36

49 ASN Ikuti Tes kompetensi Seleksi Terbuka Jabatan PTP Pemko Pekanbaru

Usai lulus seleksi administrasi, sebanyak 49 orang Aparatur Sipil Negera (ASN) eselon II dan eselon III mengikuti tes kompetensi seleksi terbuka yang dilaksanakan mulai siang ini, Selasa (23/1/2018).

Bawaslu Riau Telah Rekomendasikan Kasus Sekdako Pekanbaru ke Menpan-RB
Selasa, 23 Januari 2018 16:25

Bawaslu Riau Telah Rekomendasikan Kasus Sekdako Pekanbaru ke Menpan-RB

Bawaslu Riau tetap bergeming dan telah melimpahkan kasus indikasi ketidaknetralan politik Sekdako Pekanbaru M. Noer ke Menpan-RB, KASN dan instansi terkait.

Arara Cafe dan Resto, Tempat Makan Baru Sajikan Santapan Melayu Minang
Selasa, 23 Januari 2018 16:15

Arara Cafe dan Resto, Tempat Makan Baru Sajikan Santapan Melayu Minang

Mencari tempat makan siang bersama rekan, sahabat dan juga keluarga? Coba saja datang ke Arara Cafe dan Resto, di Jalan Kenanga Pekanbaru.