BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU — Budidaya jamur tiram kini menjadi salah satu peluang usaha yang menjanjikan, karena tingginya permintaan pasar, terutama di Pekanbaru.
Seperti hanya Nurman, seorang pembudidaya jamur tiram yang berlokasi di Gang Mulya, Jalan Garuda Sakti, Pekanbaru. Usaha yang sudah ditekuninya sejak 3 tahun lalu itu, kini menjadi pekerjaan tetapnya, karena manisnya pundi-pundi cuan yang bisa didapat.
“Jamur ini bisa dipanen tidak hanya untuk sekali. Iya, bisa berkali-kali panennya untuk satu media tanam itu,” tuturnya kepada Bertuahpos.com, Senin, 17 Oktober 2022. “Sebelumnya saya driver, tahun 2019 mulai jalan budidaya jamur tiram.”
Nurman mengakui, proses dalam budidaya jamur tiram memang tidak selalu berhasil. Sesekali, gagal juga pernah dialami, terutama saat proses fermentasinya.
Hal itu, kata dia, disebabkan oleh beberapa faktor, seperti kurangnya tingkat kelembaban di dalam ruang media tanam, atau beberapa cara pembudidayaan yang dilakukan dengan salah.
Dia menambahkan, ada banyak hal yang perlu diperhatikan dalam budidaya jamur tiram, terutama terkait kebersihan lingkungan, tingkat kelembaban yang harus selalu dijaga, hingga kosistensi selama perawatan.
Jika faktor-faktor tersebut tidak bisa dipenuhi dengan baik maka hasilnya pun kurang optimal, bahkan besar kemungkinan budidaya jamur tiram akan gagal.
“Modal awal kita sekitar Rp15 jutaan lah, karena yang besar itu untuk membangun pondok atau ruang untuk media tanam,” tuturnya.
Untuk memperoleh hasil panen yang optimal dibutuhkan waktu sekitar 25 hari hingga sebulan dengan 2-3 kali panen. Sekali panen, Nurman bisa menghasilkan hingga 40 Kg jamur tiram segar siap jual.
Nurman menjual Jamur ini dengan harga Rp25.000 per kilo, sedangkan ¼ Kgnya dijual dengan harga Rp6.000. Untuk pemasaran jamur ini sudah sampai ke pasar-pasar besar khususnya di Pekanbaru.
Selain itu jamun tiram yang dibudidayakannya juga sudah dipasarkan ke warung-warung di sekitaran Pekanbaru. “Untuk penghasilan, alhamdulillah lumayan, cukup lah untuk memenuhi kebutuhan,” tuturnya.***[Hidayatun]
