Menu Makan Siang: Ayam Bumbu Rujak

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bagi anda yang masih bingung makan dengan menu apa siang hari ini, Ayam Bumbu Rujak bisa jadi pilihan.

Ayam bumbu rujak berbahan utama dari ayam segar kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu seperti santan, jahe, kunyit serta bumbu pelengkap lainnya.

Berikut bahan-bahan serta cara pembuatan ayam bumbu rujak yang dikutip dari cookpad.com : 

Bahan-bahan

500 gr ayam, 2 lembar daun salam dan santan secukupnya

Bumbu yang dihaluskan 

5 bawang merah, 3 bawang putih, 2 jari jahe, 2 jari kunyit, 2 potong laos, 3 buah kemiri, 2 batang sereh, 3 cabe merah dan secukupnya gula.

Langkah-langkah pembuatannya : 

1. Ayam dicuci potong 5.

2. Bumbu dihaluskan. 

3. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampe harum.

4. Kemudian masukan ayam tutup hingga 10 menit masukan santan sama daun-daun tambahkan air secukupnya.

5. Tunggu 5 menit biar meresap, setelah rasanya pas angkat sajika.

Selamat mencoba. (cr1)