BERTUAHPOS.COM, INHU – Makanan bernama Dodol Kedondong, mungkin masih asing di telinga sebagian orang. Namun makanan ini merupakan salah satu produk khas dan asli dari Kabupaten Indragiri Hulu tepatnya di Rengat.
Kedondong itu sendiri merupakan buah khas Kota Rengat, Kedondong di Rengat sangat mudah untuk dijumpai, sehingga Rengat dapat dijuluki dengan Kota Kedondong.
Makanan yang terbuat dari tepung beras ketan, gula pasir, kelapa dan buah kedondong ini berwarna cokelat kehitaman. Dodol ini memiliki aroma yang harum serta rasanya tidak terlalu manis dan juga tidak terlalu asam.
Maya warga Air Molek kepada bertuahpos.com mengatakan bahwa dodol kedondong merupakan makanan khas dari Inhu khususnya dari Rengat. “Memang asli dari Inhu, karena kedondong banyak di Rengat maka dari itu dibuatlah dodol kedondong.”
Saat ini dodol kedondong bisa ditemukan dimana saja. Bisa di tempat oleh-oleh khas Melayu atau bisa langsung membeli di tempat pembuatan dodol yang ada di Rengat.
“Rasanya sendiri tidak terlalu manis dan tidak juga asam, aromonya juga khas sekali karena lebih menonjolkan dari si kedondog itu,” jelasnya.
Dodol kedondong juga cocok disantap ketika sedang bersantai berkumpul dengan keluarga maupun sebagai cemilan pelengkap ditemeni segelas minuman yang disukai.
“Suasana apapun cocok untuk dinikmati. Sekarang dijual-jual antara Rp 15ribu sampai Rp 20ribu/kotaknya. Tapi mau beli langsung dari tempat pembuatannya juga bisa,” tutupnya. (iqbal)
© 2013-2022