BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Kepala BPOM Indonesia, Penny Lukito mengatakan faktor musim dicurigai sebagai penyebab produk sarden mengandung cacing.
Dijelaskan Penny, seluruh produk sarden yang positif mengandung cacing berbahan baku sama, yaitu ikan makerel yang ada di perairan Cina.
“Ada indikasi bahwa ikan makerel tersebut berkumpul di perairan yang banyak cacing parasit. Cacing parasit tersebut kemudian menjadikan ikan makerel  tersebut sebagai inang,” jelas Penny, Rabu 28 Maret 2018 sebagaimana dikutip dari CNN Indonesia.
Oleh karena itu, kata Penny, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) saat ini sedang melakukan kajian bersama dengan Kementerian Kelautan dan Perikanan untuk memastikan hal tersebut.
“Namun bukan berarti penyelidikan kepada 27 produsen sarden yang mengandung cacaing ini berhenti. Mereka tetap harus menghentikan produksi dan menarik produknya dari pasaran,” tegas Penny.
Sebagaimana diberitakan sebelumnya, Setelah menguji 541 sampel dari 66 produk dari seluruh Indonesia, BPOM kemudian menarik 27 merek sarden, Rabu 28 Maret 2018.
16 Diantara merupakan produk impor, dan 11 diantaranya adalah produk dalam negeri. Meski demikian, bahan bakunya disebutkan sama-sama berasal dari perairan Cina. (bpc2)
© 2013-2022