Resep Bikin Sup Daging Enak – RESEP MASAKAN LAINNYA
BERTUAHPOS.COM – Sup daging begitu populer di Indonesia. Sup juga menjadi makanan khas di setiap daerah, termasuk di Riau.
Menu masakan sup juga cocok bagi banyak lidah, bahkan sup juga menjadi makanan favorit orang luar negeri. Tapi tidak semua orang tahu cara bikin sup yang enak.
Nah, berikut ini resep bikin sup daging enak Ala Sisca Soetomo, namanya Sup Daging Sayuran. Perhatikan cara bikinnya ya Bunda.
Bahan
250 daging, air, batang daun bawang, margarin, 5 butir bawang merah yang sudah diiris, 1 buah pala yang sudah dimemarkan, garam, merica bubuk, 3 buah kentang ukuran sedang yang sudah dipotong dadu, irisan wortel secukupnya, irisan buncis secukupnya (bisa diganti dengan kacang panjang), irisan kol secukupnya dan irisan tomat secukupnya.
Cara memasak
Rebus daging sapi dengan air dan bawang sampai lunak dan matang. Kemudian tiriskan, dinginkan, lalu potong sesuai selera.
Panaskan margarin lalu tumis bawang merah hingga harum masukkan ke dalam kaldu daging. Lalu panaskan kembali kaldu hingga mendidih, sambil dimasukkan buah pala, garam dan merica. Lalu masukkan kentang, wortel dan masak hingga benar-benar matang.
Selanjutnya, tambahkan buncis dan kol, masaklah sayuran itu sampai matang, angkat, lalu tambahkan irisan tomat. Taburkan irisan daun bawang dan seledri. Sajikan selagi masih hangat. Selamat mencoba Bunda. (bpc3)
#resepmasakan #kulinerpku #makanankhas
