BERTUAHPOS.COM — Menjelang Idul Adha 1447 H, Masjid Raya Pekanbaru Senapelan menggelar pelatihan penyembelihan hewan kurban yang sesuai syariat Islam. Pelatikan ini sekaligus memberikan bekal terhadap aspek higienitas daging, dengan menggandeng Juru Sembelih Halal (Juleha) Pekanbaru sebagai mitra pelaksana.
Hal ini disampaikan oleh Ketua Pengurus Masjid Raya Pekanbaru Senapelan, H Juli Usnan, Minggu, 24 Mei 2026. “Tahun ini kami menyelenggarakan pelatihan penyembelihan hewan kurban yang sesuai syariat Islam hingga memperhatikan higienitas dagingnya, dan kegiatan ini menggandeng Juleha Pekanbaru,” ujarnya.
Antusias masyarakat terhadap pelatihan ini terbilang tinggi. Terbukti dari jumlah pendaftar yang mencapai lebih dari 400 peserta dari berbagai masjid dan musala se-Kota Pekanbaru. Pelatihan berlangsung pada Minggu, 24 Mei 2026, dan diharapkan menjadi bekal nyata bagi panitia kurban agar lebih siap saat pelaksanaan Idul Adha 1447 tiba.
Juli Usnan menjelaskan, pelatihan ini bertujuan memberikan pemahaman teknis mengenai tata cara penyembelihan yang benar secara syariat sekaligus aman dari sisi kebersihan dan keamanan pangan. Kolaborasi bersama Juleha Pekanbaru dinilai menjadi pilihan tepat karena lembaga ini memiliki keahlian teknis dan pemahaman mendalam soal standar penyembelihan halal.
“Terdapat 400 orang peserta dari seluruh masjid dan musala se-Pekanbaru yang telah mendaftar — Insyaallah hari ini Minggu dilakukan pelatihannya,” jelas Juli Usnan.
Peserta tidak hanya mendapatkan materi teori di dalam ruangan, tetapi juga langsung terjun dalam sesi praktik penyembelihan hewan kurban di lapangan. Panitia menyiapkan satu ekor sapi sebagai media praktik agar peserta benar-benar memahami prosesnya secara langsung.
Melalui praktik tersebut, peserta belajar secara langsung seluruh tahapan penyembelihan yang benar menjelang Idul Adha 1447. Mulai dari persiapan dan penajaman pisau, penanganan hewan kurban, hingga teknik penyembelihan cepat yang tidak menyiksa hewan.
“Untuk praktik pelatihannya kita langsung memotong satu ekor sapi — peserta yang mengikuti bisa mengetahui tata cara yang baik dalam menyembelih hewan kurban, sehingga ketika pelaksanaan Idul Adha tiba, mereka sudah paham mulai dari menajamkan pisau hingga teknik penyembelihan yang cepat dan tidak menyiksa hewan,” kata Juli Usnan.
