Ini Makanan Simple di Akhir Bulan Ala Anak Kos

BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Mie instan menjadi menu makanan simple saat kapan pun dibutuhkan, apalagi di saat akhir bulan.

Nah, untuk menikmati mie rebus dengan sajian nikmat, kali ini ada resep mudah dari Amel salah satu anak kos di Jalan Amilin, Sukajadi Pekanbaru. 

Bahan-bahan yang harus disediakan di antaranya 

– 1 bungkus mie instan kuah (rasa sesuai selera) 
– 2 siung bawang putih (iris tipis, tumis hingga harum), 2 siung bawang merah (iris tipis, tumis hingga harum) 
– 7 buah cabai rawit (goreng hingga matang, haluskan pakai cobek) 
– Garam (secukupnya, jika bumbu mie dinilai kurang asin), dan Air (secukupnya) 

Cara Membuat 

1. Siapkan mangkok, tuang bumbu instan, bawang putih tumis, bawang merah tumis dan cabai yang telah dihaluskan. 

2. Rebus air hingga mendidih, ambil secukupnya kemudian tuang di mangkok saji bersama bumbu. 

3. Rebus mie instan hingga matang. Saring mie dan buang kuah rebusannya. 

4. Tuang mie ke dalam mangkok saji bersama bumbu, aduk rata. 

5. Koreksi rasa, tambahkan garam jika memang mie dirasa kurang asin. 

6. Mie kuah yang gurih dan pedasnya sadis pun siap disajikan. 

7. Agar sajiannya makin menarik, beri daun bawang, daun seledri dan irisan cabai di atasnya. 

8. Jangan lupa menyiapkan jeruk nipis untuk dapatkan kuah mie yang lebih segar. 

Resep yang sangat simple bukan? Tapi ingat ya, meski mie memiliki rasa lezat dan menggugah selera, konsumsi mie berlebihan tidak baik juga buat kesehatan. (bpc8)