BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Pemerintah Provinsi Riau baru memikirkan untuk memecahkan Rekor Muri untuk kategori jenis kuliner terbanyak berbahan dasar sagu. “Dalam waktu dekat ini kami akan komunikasikan dengan pemerintah Kabupaten Kepulauan Meranti,” kata Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi Riau, Fahmizal Usman, Kamis (18/08/2016).
Rekor yang akan dicapai ini untuk mengalahkan rekor sebelumnya yang sudah dipecahkan oleh Maluku untuk kategori tersebut. Dia menambahkan untuk Riau rencananya akan memecahkan rekor dengan menyediakan sebanyak 350 jenis kuliner dari bahan sagu. Angka ini tentu lebih banyak dari rekor muri sebelumnya.
“Ini dalam rangka untuk memperkenalkan sagu Riau dalam kancah pariwisata. Terutama sektor wisata kuliner berbahan dasar sagu,” tambahnya.
Dia menyebutkan, dengan dilakukannya pecah rekor itu, akan membuat sagu semakin dikenal, khsusunya di tengah masyarakat Riau sebagai makanan alternatif yang sehat. Rekor itu akan dilakukan menjelang akhir tahun 2016 nanti. Langkah ini salah satu bentuk untuk melakukan inventarisasi subjek pariwisata Riau dalam dunia kuliner.
“Riau, khsusunya di Pekanbaru sudah merambah ke bisnis kuliner. Masyarakat Pekanbaru saat ini sudah sangat demam dengan kuliner. Hal ini terbukti dengan banyaknya bermunculan bisnis kuliner yang terus menjamur,” tambahnya.
Sementara itu, potensi sagu di Riau saat ini terus diupayakan untuk dikembangkan. Namun demikian, upaya memberi perhatian penuh terhadap potensi ini, masih sangat lemah diberikan pemerintah. Masalah kebun sagu warga di salah satu daerah di Kabupaten Kepulauan Meranti saat ini terancam rusak karena masuknya perusahaan.
Di Riau sendiri, daerah sentra produksi tepung sagu berada di kabupaten ini. Hasil beberapa penelitian membuktikan bahwa kualitas sagu di kabupaten ini lebih baik dari provinsi lain di Indonesia.
Penulis: Melba
© 2013-2022