BERTUAHPOS.COM (BPC) PEKANBARU – Bagi anda pencita roti bakar, anda perlu cicip menu satu ini. Sensasi tradisional makanan ini muncul dari alat bakarnya yang juga dari bahan tradisional. Namanya roti bakar arang. Jenis kuliner yang satu ini bisa anda dapatkan di Waroeng Wahid Jalan Durian nomor 39, Kecamatan Sukajadi, Pekanbaru, Riau. Kafe yang dikonsep dengan tema perkampungan itu menampilkan citarasa suasana yang berbeda.
“Disini kita memakai tema tradisional, dari alat-alat memasak hingga menunya. Termasuk roti bakar arang ini. Rasanya beda, lebih garing. Tetapi tetap lembut dibagian dalamnya. Selain itu juga menghemat listrik” ungkap Dimas, Owner Waroeng Wahid, Kamis (12/11/2015)
Roti bakar ala Waroeng Wahid disajikan lebih tebal dan mempunyai porsi besar, jenis makanan ini merupakan handmade hanya bertahan selama 3 hari. Proses pembuatannya juga sederhana. Roti dipotong manual sesuai keinginan, dioles mentega, kemudian diletak dan dibakar diatas arang sampai menguning dan mengering, lalu dioleskan dengan varian rasa, seperti susu, keju atau es krim.
“Proses pembuatan roti bakar ini hampir sama seperti roti bakar lainnya,” katanya. Diantara varian rasa yang disajikan yaitu cokelat, nutella, cadburry, ovamaltine, milo, ice nutella dan lain-lain, dengan harga Rp 20 ribu sampai Rp 31 ribu.
Selain itu tersedia menu, pengunjung juga bisa menikmati jenis menu makanan lain. seperti nasi tumpeng mini, nasi goreng, ifumi, sup chiken wall rice, berbacam snack, smoothies, milkshake, kopi Rp 5 ribu sampai Rp 31 ribu. (Dilla)
