Resep dan Cara Masak Cap Jay Goreng
Bahan:
- 50 gram daging ayam, potong kotak kecil
- 5 buah bakso sapi, iris sesuai selera
- 1 buah wortel, potong kotak memanjang
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- 200 gram sawi putih, potong-potong
- 150 gram kembang kol, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan bakso, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata sebentar. Tambah sedikit air.
- Tuangkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol. Aduk rata.
- Tambahkan larutan maizena, aduk kembali hingga cap jay mengental.
- Angkat dan sajikan cap jay selagi hangat.
Sumber: famela.com
(bpc3)
