BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Anda bingung dengan menu makan siang hari ini? Nah, bagaimana kalau siang ini anda memilih menu ikan nila bakar untuk disantap dan ditemani lalapan sayur segar.
Daging ikan yang lembut dipadukan dengan baluran bumbu rempah-rempah yang alami, akan membuat makan siang anda terasa lebih nikmat lagi. Dan tentunya ikan nila bakar ini bisa anda masak sendiri di rumah ya sahabat bertuah.
Nah ini dia bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan nila bakar seperti dilansir cookpadcom, yaitu 2 ekor ikan nila, daun serai 1 batang rajang halus, daun jeruk 2 lembar rajang halus, daun salam 2 lembar rajang halus, minyak goreng.
Kemudian untuk bumbu yang dihaluskan: Cabe merah keriting secukupnya, kemiri secukupnya, 1 sendok teh ketumbar, kunyit secukupnya, jahe secukupnya, lengkuas secukupnya dan garam secukupnya.
Untuk langkah-langkah membuatnya, yaitu: Bersihkan ikan nila terlebih dahulu, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun-daun dengan api sedang. Kemudian lumuri ikan dengan bumbu-bumbu yang sudah ditumis tersebut.
Setelah semua terlumuri secara merata maka ikan nila siap untuk dibakar. Bakar ikan nila sampai kematangannya cukup, lalu angkat dan siap disajikan bersama lalapan sayuran segar. Selamat mencoba. (cr1)
