BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Biasanya, untuk mengatasi kejenuhan dengan makanan di rumah, kita sering kali memilih makan di luar. Padahal itu sangay boros. Gonta ganti menu makanan di rumah itu perlu, dan pastinya lebih hemat.
Salah satu menu yang patut untuk dicoba adalah beef black pepper, Bunda. Cara bikinnya juga gampang. Bahan-bahan yang perlu Bunda siapkan, pastinya daging segar dan tidak perlu banyak. Semak cara bikin beef black papper berikut ini ya, Bunda:
Bahan-bahan
1/2 Kg daging segar, bawang putih, bawang bombay, bubuk lada hitam, bukuk lada putih, saori saos tiram, garam, Aji No Moto, dan paprika
Cara membuat
Terlebih dulu potong daging sesuai selera. Bersihkan lalu ungkap dengan bawang putih, atau bisa juga menggunakan pressto.
Nah, sambil menunggu, potong bawang bomby, bawang putih, dan paprika sesuai dengan ukuran yang anda inginkan. Supaya terlihat menarik, sebaiknya paprika di potong memanjang halus.
Setelah daging benar-benar matang dan lembut. Tumis bawang putih dan bawang bombay secara bersamaan hingga aromanya keluar. Setelah itu tuangkan saori secukupnya dan tambahkan sedikit air.
Setelah tercampur rata, masukkan daging yang sudah diungkap, lalu aduk sampai semuanya terlumuri. Diamkan hingga bumbu benar-benar meresap ke daging. Jika terlihat mengering maka bisa tambahkan air secukupnya.
Setelah daging mulai matang, masukkan potongan paprika, bubuk lada hitam, bubuk lada putih, serta garam, dan Aji No Moto secukupnya. Lalu biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap ke daging. Setelah itu angkat dan sajikan. Semakin enak jika dinikmati dengan nasi panas.
Selamat mencoba, Bunda.
(bpc3)
