BERTUAHPOS – Sejak berdiri pada awal 2022, Laffera Caffe Panam berhasil mencuri perhatian warga Pekanbaru sebagai salah satu destinasi tempat ngopi dan nongkrong favorit di Kota Pekanbaru.
Berkonsep industrial tropical yang menyegarkan, coffee shop ini menyuguhkan lebih dari sekadar minuman, melainkan juga ruang inspiratif bagi komunitas dan pekerja kreatif.
Laffera hadir dari ide sederhana sang pemilik yang ingin menciptakan ruang nyaman untuk berbincang dan bertukar gagasan. Nama “Laffera” diambil dari gabungan kata laugh dan era, yang mencerminkan semangat menciptakan era baru yang menyenangkan. Filosofi tersebut tercermin dalam atmosfer hangat dan pelayanan ramah di kafe ini.
“Laffera memang dirancang agar pengunjung merasa seperti di rumah. Hangat, santai, dan penuh inspirasi,” kata Barista Laffera Caffe, Rifael Adlen, muda yang sudah bergabung sejak awal di Laffera Coffee, kepada Bertuahpos, Senin, 21 April 2025.
Menurutnya, kopi menjadi sajian utama Laffera, dengan biji kopi lokal yang dikurasi langsung dari petani di Sumatera Barat dan Aceh. Menu unggulan seperti Laffera Signature Coffee, Aren Latte, dan Es Kopi Laffera menjadi favorit pelanggan. Untuk pecinta non-kopi, tersedia pilihan seperti Matcha Creamy dan Choco Banana. Laffera juga menawarkan aneka camilan seperti croffle, banana roll, dan chicken wings.
Tak hanya menawarkan produk, Laffera juga menjadi tempat bernaung bagi komunitas. Area outdoor sering digunakan sebagai tempat kerja oleh freelancer hingga wadah kegiatan kreatif. “Kami ingin mengangkat kopi Nusantara sekaligus membangun ruang berkumpul yang bermakna,” tambah Rifael.
Adapun target utama Laffera mencakup mahasiswa, komunitas kreatif, dan pekerja muda. Strategi pemasaran dilakukan melalui media sosial, kolaborasi dengan influencer lokal, serta penyelenggaraan berbagai event komunitas. Saat pandemi lalu, Laffera tetap bertahan melalui layanan take-away dan delivery yang disambut positif oleh pelanggan setia.
Laffera tak hanya membidik loyalitas lokal, tetapi juga berencana memperluas jangkauan dengan membuka cabang di kota-kota lain di Riau. Visi bisnisnya jelas: menjual bukan hanya kopi, tapi juga pengalaman dan kehangatan. “Bagi saya, ini bukan sekadar tempat kerja. Ini tempat tumbuh bersama,” ujar Rifael.
(Salma/mg)
