BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU — Takoyaki adalah makanan asal Kansai, Jepang. Bentuknya seperti bola-bola kecil berdiameter 3-5 sentimeter.
Jajanan yang terbuat dari adonan tepung terigu ini memiliki tekstur empuk dengan topping saus mayo dan bisa ditambah saus cabe.
Takoyaki biasanya dijual sebagai jajanan di pinggir jalan untuk dinikmati sebagai camilan.
Salah satu gerai street food yang menjual Takoyaki dapat dijumpai di Jalan Buluh Cina, persisnya di samping lapangan sepak bola Garuda Sakti, Panam, Pekanbaru.
Jajanan satu ini menjadi favorit dan ramai diminati, terkhusus mahasiswa UIN Suska Riau.
Uniknya, jika biasanya Takoyaki berisi gurita, Takoyaki Gakusei ini berisi potongan sosis. Namun rasanya tetap gurih.
“Bahan dasar dari Takoyaki ini tepung terigu, tepung maizena, telur,” ujar Dian Pratama pemilik Takoyaki Gakusei kepada Bertuahpos.com.
Takoyaki Gakusei buka dari jam 09.00 – 17.00 WIB. Harga per porsinya Rp10.000 berisi 8 bola-bola Takoyaki yang berisi potongan sosis dilumuri saus mayo dan saus cabe.
Makanan ini tentunya sangat nikmat jika disantap pas lagi hangat. “Sehari bisa habis 30-32 porsi, untuk tepungnya bisa habis 2 kg,” ujar Dian. [Indah]
