BERTUAHPOS – Peluang usaha di sektor kuliner di Pekanbaru masih terbuka lebar. Seperti yang dilakukan oleh Ujang, pemilik tempat Makanan Khas Palembang Mang Ujang itu menghadirkan masakan khas Palembang yang ternyata sangat diminati oleh lidah orang Pekanbaru.
Berlokasi di Jalan Bukit Barisan, sekitar 100 meter dari simpang Jalan Kapau Sari, warung Khas Palembang Mang Ujang ini menawarkan beragam menu tradisional Palembang dengan harga mulai dari Rp5.000 hingga Rp10.000 per porsi.
Usaha kuliner ini dirintis oleh Ujang, warga asli Palembang yang telah menetap di Pekanbaru sejak 2013. Bersama sang istri, Ujang memulai bisnis kulinernya pada awal tahun 2024 dengan membawa resep-resep turun-temurun khas Sumatera Selatan.
“Kami ingin orang Pekanbaru bisa merasakan masakan kampung halaman kami. Sekalian juga untuk mengobati rindu kami sendiri pada Palembang,” ujarnya Ujang Bertuahpos, Selasa, 27 Mei 2025.
Adapun menu andalan yang ditawarkan antara lain Pempek, Tekwan, Lakso, Model, serta Es Kacang. Semua makanan olahan berbahan dasar ikan di sini menggunakan ikan tenggiri pilihan, demi menjaga cita rasa otentik khas Palembang.
“Ikan Tenggiri kami pilih yang segar dan berkualitas. Rasanya lebih gurih dan khas dibanding ikan lain,” jelas Ujang.
Dengan harga yang sangat terjangkau, usaha ini mampu menjangkau berbagai kalangan masyarakat. Mulai dari pelajar, pekerja, hingga keluarga yang ingin menikmati makan siang atau camilan sore.
“Kami jual dari harga Rp5.000 sampai Rp10.000. Alhamdulillah, sehari bisa dapat omset Rp300.000 sampai Rp500.000 ,” ungkap Ujang. “Kalau akhir pekan atau hari libur, bisa lebih ramai. Biasanya orang pesan untuk keluarga atau kumpul-kumpul,” tambahnya.
Pelanggan pun memberikan respons positif. Banyak yang mengaku senang bisa menikmati makanan khas Palembang tanpa harus keluar kota. Salah satunya adalah Rudi, seorang karyawan swasta asal Pekanbaru.
“Saya sudah beberapa kali makan di sini, dan rasanya konsisten enak. Favorit saya itu Tekwan dan Pempeknya, rasanya mirip banget sama yang saya pernah coba waktu ke Palembang. Harganya juga murah banget untuk ukuran makanan enak begini. Tempatnya sederhana, tapi nyaman dan bersih. Saya pasti bakal sering balik ke sini,” ujarnya.
Bertuahpos juga bertanya kepada pelanggan lain, Siti, seorang ibu rumah tangga dan dia merasa puas dengan sajian rasa dan porsi makanan di warung Mang Ujang.
“Saya tahu tempat ini dari teman. Sejak pertama kali coba langsung jatuh cinta sama Laksonya. Kuahnya gurih, mie berasnya lembut, dan porsinya pas. Anak saya juga suka Es Kacangnya, segar dan manisnya pas. Pelayanannya ramah, serasa makan di rumah sendiri. Sekarang jadi langganan tiap akhir pekan,” katanya.
Selain melayani makan di tempat, Ujang juga menerima pesanan dalam partai kecil maupun besar untuk berbagai acara seperti arisan, syukuran, hingga hajatan. Pemesanan dapat dilakukan melalui nomor 0812-7066-0260. “Kalau ada acara, bisa pesan dalam jumlah banyak. Nanti kami bantu kemas juga sesuai permintaan,” ujar Ujang.
Dengan cita rasa khas, bahan berkualitas seperti ikan tenggiri, dan harga yang bersahabat, “Makanan Khas Palembang Mang Ujang” terus menarik minat warga Pekanbaru. Ujang berharap bisa membuka cabang di lokasi lain ke depannya. “Kami ingin makanan Palembang makin dikenal dan mudah dijangkau,” tutupnya.***
— Habibie
