BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU — Bisnis kuliner di Pekanbaru kian menjanjikan. Tak cuma kuliner kelas atas, jajanan pinggir jalan juga mampu memberikan cuan menjanjikan.
Seperti yang dilakukan Hendri, penjual tahu bulat di Jalan Pattimura, Pekanbaru. Hanya dengan menjual tahu bulat, dalam sehari dia bisa meraup omzet hingga Rp700.000, bahkan bisa sampai Rp1 juta.
“Kita sudah buka sejak 8 tahun yang lalu. Jadi jualannya ya dengan pick up aja. Kalau untuk bahan olahannya ada yang buat. Jadi saya dan istri cuma menjualkan saja,” tuturnya saat berbincang dengan Bertuahpos.com Jumat, 28 Oktober 2022.
Hendri menjelaskan, untuk membuat tahu bulat bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana yakni olahan kacang kedelai yang dibuat menjadi tahu dengan isi kopong.
“Tahu bulat memiliki tekstur gurih dan renyah. Harganya rata-rata Rp1.000 per biji. Kalau kita bukanya dari pukul 15.00-22.00 WIB,” jelas Hendri.
Agar para pelanggannya tak bosan, Hendri menyediakan beberapa jenis rasa yang diperoleh dari bumbu serbuk, diantaranya rasa balado pedas manis, BBQ, dan jagung manis.
“Kalau di sini yang paling disukai itu rasa balado pedas manis. Omset per harinya rata-rata Rp700.000 hingga Rp1 juta lah,” jlasnya.***[Indah]
