BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU — Inovasi kuliner bakso memang tiada habisnya, makin kesini jajanan ini makin banyak sekali trend olahannya.
Ada olahan bakso yang lebih menarik nih. Pas banget terutama buat para pecinta bakso dan pecinta kuliner pedas. Bakso Pedas Gila ini dijamin bikin kamu nagih terus dengan pedasnya yang super gila.
Salah satu pedagang yang menjual kuliner ini adalah Via seorang pedagang Bakso Pedas Gila yang berjualan di pinggiran jalan Pujud–Rokan Hilir. Ia mengaku sudah sejak dua tahun lalu memulai usaha ini dengan menu bakso pedas gila
“Sudah banyak pelanggan yang datang ke sini, peminatnya juga banyak, rata-rata dari mereka kebanyakan kalangan remaja yang setiap beli minta level yang super pedas gila,” ucapnya.
Dia menjelaskan, bakso pedan yang dulunya memiliki tingkatan level, mulai dari yang pedas biasa, pedas sedang, dan pedas gila, dengan harga Rp10.000 sudah bisa mendapatkan seporsi Bakso Pedas Gila ini. Dalam sehari dia mampu menghabiskan 30 hingga 50 porsi.
“Untuk produksinya saya buat sendiri, sausnya saya menggunakan campuran saus cabai, bawang putih dan cabai setan, kalau baksonya saya sewa jasa pembuat bakso yang nantinya di masak sendiri,” terangnya. Tak ayal dalam sehari dia bisa menghabiskan 1 Kg cabai setan.***[Hasanah]
