BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Yuk buat bingka telur pandan, cocok disajikan saat lebaran.
Dilansir dari Resep Aneka Jajan Pasar, berikut cara membuatnya.
Bahan :
- 3 biji telur ayam / bebek berukuran besar
- 100 gr gula putih (6-7sdm)
- 240 ml santan (1 gelas ukuran belimbing)
- 1 sdm tepung terigu
- sedikit garam
- pasta pandan (bisa dari daun pandan dan suji yang sudah di blender bersama santan)
Cara:
– Kocok telur dan gula sampai rata. Bisa menggunakan garpu atau whisk.
– Tambahkan santan dan garam. Aduk rata kembali.
– Tambahkan tepung terigu, kocok ringan sampai rata.
– Kemudian saring dan siap dikukus.
Selamat mencoba! (bpc9)
