BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Berbicara tentang bakso, biasanya untuk menikmati bakso itu disajikan di dalam mangkuk. Namun ada yang berbeda kali ini yaitu bakso ulek, yang disajikan di dalam tempurung. Apa yang terlintas dibenak anda?Â
Nah inilah yang membuat berbeda saat menikmati bakso di tempat ini. Bakso Ulek berada di Jalan Delima, Sukajadi Pekanbaru menghadirkan santapan bakso di dalam tempurung kelapa dan ditemani ketupat serta berisi mie kuning serta tahu.Â
“Bakso ulek ini yang bikin beda dari mangkunya, kita menggunakan tempurung,” ujar Heri selaku pemilik warung Bakso Ulek, Selasa (21/11/2017).
Selain tempurung yang digunakan dalam menyajikan bakso, perbedaan bakso ini dengan yang lain adalah tingkat kepedasan bisa disesuaikan. Tak hanya itu, disini anda tidak akan menemukan cabe yang biasanya sejejer dengan kecap dan saus.Â
Cabe yang disajikan adalah langsung dari permintaan, jadi ketika konsumen meminta pedas maka jumlah cabe berbeda dengan yang biasanya.Â
“Jadi yang dimaksud ulek itu, cabenya kita ulek langsung dari tempurungnya, lalu diisi mie kuning, tahu dan ketupat jika ingin dicampur ketupat,” ucapnya.Â
Rasa yang segar dari kuah bakso tentu menjadi nilai tersendiri ketika kita menjajalnya. Ditambah dengan bakso yang lembut. Menikmati semangkuk bakso ulek ini, anda hanya merogoh kocek Rp 10 ribu. Nah, tunggu apa lagi. (Bpc8)Â
