BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Jika dilihat sepintas, seperti soto medan. Terdapat daging, kuah, nasi dan kerupuk. Namun bedanya kuah yang disajikan seperti kuah gulai, dengan santan yang lebih sedikit sehingga lebih cair. Daging dan kuah terpisah, begitulah tampilan dari menu Nasi Gultik Atuk.
Kuliner yang satu ini begitu cepat menyita perhatian masyarakat Pekanbaru, khususnya pecinta kuliner. “Awal muasalnya, Gultik ini kepanjangan dari Gulai Tikungan. Karena tempatnya ada di seputaran tikungan,” ungkap Costa selaku owner Nasi Gultik Atuk kepada kru Bertuahpos.com, Kamis (15/09/2016).
Nasi Gultik Atuk ini baru saja hadir sejak tanggal 31 Agustus 2016 kemarin. Saat ini hanya menyajikan nasi gulai, dicampur daging sapi. “Hanya terbuat dari daging sapi, digulai tapi tidak kental,” tambahnya.
Costa mengatakan bahwa untuk saat ini dan memang ingin fokus di varian daging sapi terlebih dahulu. Namun tidak menutup kemungkinan akan menambah varian baru seperti ayam atau kambing. “Tergantung kondisi pasar dan request dari pelanggan. Namun saat ini fokusnya memang di sapi dulu,” sambungnya.
Disajikan dengan menggunakan kuah gulai yang tidak kental, karena menurutnya itu menjadi ciri khas dari Nasi Gultik Atuk. Untuk melengkapi nikmatnya Nasi Gultik Atuk ini, disediakan minuman pada umumnya, yakni teh botol dan air mineral.
“Konsep kita memang streetfood yang ada dipinggir jalan dan dekat tikungan. Menu yang disediakan juga tidak banyak,” katanya.
Untuk dapat menikmati Nasi Gultik Atuk ini hanya dibandrol harga Rp10 ribu saja. Serta teh botol Rp4 ribu dan air mineral Rp3 ribu. Sudah dapat melengkapi santapan Anda. “Bagi yang suka pedas, tersedia pula cabai khas Nasi Gultik Atuk secara terpisah,” ujarnya.
Penasaran dengan Nasi Gultik Atuk yang sedang hits ini, langsung saja meluncur ke Bundaran Keris, Belakang Taman Makam Pahlawan Pekanbaru. Buka dari jam 3 sore sampai jam 11 malam.
Penulis: Dilla
© 2013-2022