BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Siapa yang tidak akan tertarik menikmati suguhan lezat, segar dan pasti sehat dengan suasana yang asri, sejuk serta nyaman. Kini tidaklah payah untuk menemukan kedua nya, sebab Green Smoothie Factory memberikan itu semua dengan tempatan barunya yang baru saja 2 minggu berjalan.
Tepat di jalan Pinang, Pekanbaru. Green Smoothie Factory yang menyuguhkan konsep menu sehat berbasis tumbuhan, buah-buahan dan sayur-sayuran dilengkapi dengan pemandangan hijau dari tumbuhan sayuran hydroponik.
“Kita bekerja sama dengan Pekanbaru Green Farm, jadi sengaja mengkonsepkan untuk menaruh tanaman hidroponik, tujuannya agar lebih berasa suasana sejuk, segar dan alaminya sambil menikmati olahannya,” ungkap Endro selaku owner Green Smoothie Factory kepada kru Bertuahpos.com, Selasa (19/04/2016). (Baca:Tampil Lebih Hijau, Green Smoothie Factory Paksa Untuk Semangat Sehat)
Akan tetapi, tanaman hidroponik tersebut tidaklah hanya pajangan semata untuk memanjakan mata memandang. Namun juga untuk diperjual belikan.
“Disini juga bisa beli buah-buahan, sayuran hydroponik, langsung petik sendiri. Selain itu juga bisa buka kelas, ruang meeting, yoga dan acara-acara lainnya, dan catering makanan sehat siap untuk berbagai acara bagi mereka yang ingin menghidangkan menu yang sehat,” jelasnya.
Terdapat lebih dan kurang 250 pot yang disediakan untuk penanaman sayuran Hydroponik dari banyak jenis sayuran yang ready setiap hari, seperti bayam, pakcoy, white pak coy, romaine, selada air, kale, letus dan masih banyak lainnya.
“Jadi disini tidak hanya menyuguhkan olahannya, bahan dasarnya pun tersedia. Untuk semua macam buah, tumbuhan, sayuran. Semua nya ada disini, mau yang diolah maupun belum diolah,” sebutnya.
Endro mengaku terinspirasi dari referensi tempat kuliner luar negeri yang menyuguhkan konsep yang sama. Mengangkat tema sayur dan tumbuhan untuk nongkrong, dan menarik sambil memaksa orang untuk hidup sehat.
“Dapat dikatakan untuk Pekanbaru baru kita yang menghadirkan konsep seperti ini. Dapat ide dan referensi dari luar negeri. Dalam negeri pun tidak banyak ditemukan dan sebagai contoh. Menarik pelanggan juga, dengan suasana yang nyaman seperti ini tentu pelanggan akan betah nongkrong dan menikmati suguhannya, mau tidak mau harus sehat,” tambahnya.
Tidak ada alasan untuk tidak sehat dan menolak pola makan sehat. Langsung saja ke Green Smoothie Factory berada di Jalan Pinang nomor 28A, Pekanbaru. Buka dari jam 7 pagi sampai jam 10 malam.
Penulis: Dilla
