BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU– Masuki penghujung tahun 2018, Prime Park Hotel Pekanbaru, kembali menghadirkan sajian istimewa nan menggugah selera “Rendang Udangâ€. Sajian makanan tradisional khas masyarakat Minangkabau tersebut yang biasa menggunakan bahan baku daging sapi, kini diganti dengan udang segar jenis Kelong.
Diakui Jamal, Junior Sous Chef PRIME PARK Hotel Pekanbaru bahwa, makanan yang satu ini memang sengaja dipilih sebagai menu utama penutup tahun 2018, sebagai bentuk padanan kemeriahan pergantian tahun dan citarasa tradisional dari Rendang. Menurutnya penggunaan udang sebagai pengganti daging sapi akan menghasilkan rasa yang unik.
Eksplorasi citarasa udang dalam olahan rendang diharapkan dapat memperkaya masakan rendang yang sudah dikenal secara internasional.
“Kita berusaha menghasilkan citarasa unik dari Rendang. Kalau rendang daging sapi atau ayam, sudah menjadi favorit masyarakat. Rendang udang olahan kami, memiliki sensasi rasa yang berbeda namun tetap otentik,†ucap Chef Jamal.
Lebih jauh Jamal menjelaskan bahwa keunikan yang dimaksud ialah perpaduan antara gurihnya udang yang kemudian dipadukan dengan saos rendang yang kaya akan bumbu dan citarasa tradisional khas Indonesia mampu menghasilkan kelezatan dalam setiap gigitan.Â
Chef Jamal juga menyebutkan bahwa Udang Rendang ini juga merupakan upaya dari pelestarian budaya nasional, selain juga mengembangkan kuliner tersebut. Pasalnya dengan kreasi dan kombinasi makanan tradisional yang telah ada dapat menjadi upaya untuk lebih memperkaya warisan budaya tersebut.
Masih belum cukup? Ditambahkan Chef Jamal kemudian bahwa khusus bulan Desember Prime Park Hotel Pekanbaru memberikan Anda bonus berupa susunan “Kue Sus†bertingkat yang dibentuk sedemikian rupa sehingga menyerupai pohon Natal. Gift Cake Natal tersebut akan diberikan gratis bagi konsumen yang memesan Udang Rendang tersebut. Diakui Chef Jamal bahwa hal ini juga berkenaan dengan momen tadi sehingga pihak hotel ingin memberikan pelayanan lebih bagi para konsumen.
Untuk menikmati sensasi kuliner tersebut cukup membayar seharga Rp50.000 per porsinya.Â
“Tapi ingat promo ini hanya tersedia selama bulan Desember saja. Jangan sampai ketinggalan,†Jelas Chef Jamal.
Selain promosi kuliner, Prime Park Hotel Pekanbaru juga menyediakan 151 kamar yang terdiri dari berbagai tipe seperti tipe Deluxe, Executive dan Suite. Fasilitas lain yaitu tersedia ruang pertemuan dengan berbagai ukuran luas yang beragam untuk meeting, pelatihan atau seminar.Â
Sedangkan untuk kegiatan berskala lebih besar, Prime Park Hotel Pekanbaru juga memiliki Ballroom yang mampu menampung hingga 1,000 orang.Ruangan ini biasanya dipergunakan untuk berbagai kebutuhan seperti Pesta Pernikahan, Gathering berbagai instansi maupun seminar Nasional dan Internasional.Â
Untuk hal ini, hotel menyediakan area parkir yang sangat luas yang mampu menampung hingga 400 mobil dan gratis.
Berada tepat sebelum gerbang utama Bandara Sultan Syarif Kasim II Pekanbaru, atau setidaknya hanya butuh waktu sekitar 5 menit saja dari Bandara juga merupakan keunggulan yang dimiliki oleh PRIME PARK Hotel Pekanbaru. Guna memudahkan akses bagi para pengunjung, PRIME PARK Hotel Pekanbaru juga menyediakan jasa picked up and drop atau layanan jemput antar para tamu Hotel dari dan menuju Bandara Sultan Syarif Kasim II Pekanbaru.Â
Bagi masyarakat yang ingin menikmati berbagai pelayanan tersebut, silahkan datang saja ke PRIME PARK Hotel Pekanbaru yang berada di Jalan Jenderal Sudirman Blok A No. 3-6 Kota Pekanbaru. Informasi lebih lanjut silakan hubungi Sales & Marketing Telp (0761) 7878 222 atau melalui WhatsApp 0811 7078 222.(rilis)
