BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Selamat pagi, jangan lupa sarapan ya. Kamu jangan bingung kalau mau sarapan pagi ini. Kali ini bagaimana kalau kita coba sarapan pagi dengan mie dadar gulung. Manu kali ini juga bisa alternatif bekal anak kesekolah lho…
Mie dadar gulung ini berbahan dasar dari telur, mie telor atau mie burung dara original, yang kemudian dipadukan dengan bumbu khas rempah yang lain sebagai tambahan rasanya.
Nah kamu pasti penasaran kan cara membuatnya, berikut bahan-bahan serta cara pembuatannya yang dikutip dari cookpad.com:
Bahan-bahan :
3 butir telor ayam kocok lepas, 1 bungkus mie telor, 4 buah Bawang merah cincang, 2 siung Bawang putih cincang, 2 buah sosis sapi belah 2 atau dipotong dadu, 1 buah pempek, 2 sendok makan minyak wijen, 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok teh Kecap asin, 2 sendok makan Kecap manis, 2 sendok makan kecap ikan, 1/4 sendok teh kaldu bubuk, 1/4 sendok teh merica bubuk, secukupnya garam dan 3 sendok majan minyak goreng.
Langkah-langkah cara pembuatannya :
1. Rebus mie, sampai empuk, angkat, tambahkan minyak wijen, saos tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk dan merica/lada bubuk. aduk rata.diamkan sebentar.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, sosis, pempek, sampai harum. Masukkan mie aduk rata, tes rasa, matikan kompor.
3. Siapakan pan dadar anti lengket, tuang sedikit minyak goreng. Ratakan, masukkan telur. Masak hingga setengah matang.Â
Letakkan Mi di satu sisi telur dadar.Â
4. Gulung telur hingga menyelimuti semua bagian mie. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. (cr1)
