BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Berbicara menu sarapan pagi yang mengenyangkan dan enak kali ini serapan pagi Anda akan ditemani dengan dengan kue lumpur susu lapindo.
Kue lumpur susu lapindo ini berbahan dasar utama tepung terigu, telur, susu dan santan. Kue ini sangat cocok di konsumsi untuk menu sarapan pagi bukan hanya enak namun juga mengenyangkan.
Nah kamu pasti penasarankan cara membuatnya, berikut bahan-bahan serta cara pembuatannya yang di kutip dari cookpad.com :
Bahan-bahan
20pcs, 200 gr tepung terigu, 2 butir telur, 2Â gelas santan encer (400ml), 3 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan margarin (cairkan), 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh vanili cair dan secukupnya pewarna makanan.
Bahan Fla :
1 1/2 gelas santan kental, 6 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan susu kental manis, 3 sendok makan maizena, 1/4 sendok teh garam dan 1 lembar daun pandan.
Langkah-langkah cara pembuatannya :
1. Siapkan bahan, kocok telur dan gula putih menggunakan whisk hingga gula larut.
2. Masukan tepung terigu, garam, vanili, margarin cair aduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal, lalu masukan santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, terakhir masukan pewarna makanan secukupnya.Â
3. Panaskan cetakan Snack maker alasi bagian bawahnya dengan loyang yg sudah rusak supaya tidak cepat gosong.
4. Setelah panas tuang adonan hingga penuh, kalau bagian pinggirnya sudah matang, ambil bagian tengahnya menggunakan sendok supaya kue jadi melengkung seperti mangkuk, lalu tutup biarkan hingga matang, lakukan hingga habis. Angkat dan sisihkan.
5. Membuat Fla : campurkan semua bahan, aduk-aduk hingga rata tidak ada yg menggumpal. Masak di atas api sedang sambil di aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup.
6. Selagi masih panas tuang kedalam mangkok adonan tadi, lalu dinginkan hias menggunakan ceri atau sesuai selera.
Selamat mencoba. (cr1)
