BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bolu Karamel Sarang Semut. Kue yang satu ini cocok disantap saat sarapan pagi. Selain enak, Bolu Karamel Sarang Semut juga dapat mengganjal perut di pagi hari.
Bolu karamel sarang semut ini terbuat dari telur ayam, gula pasir, tepung terigu, tepung sagu sert bahan lain sebagai pelengkapnya.
Berikut bahan- bahan serta cara pembuatan bolu karamel sarang semut yang dikutip dari cookpad.com :Â
Bahan-bahan
3 butir telur, 250 gr gula pasir, 50 gr tepung terigu, 50 gr tepung sagu/kanji, 250 ml air panas /mendidih, 50 gr butter, 75 gr kental manis/2 sachet, 1/2 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh baking soda dan sedikit garam.
Langkah-langkah cara pembuatannya :Â
1. Panaskan gula pasir diteflon anti lengket, biarkan hingga mencair, jangan diaduk cukup sesekali di goyang saja telfonnya, masukan air panas/mendidih biarkan gula pasir mencair semua, angkat, tunggu dingin setelah itu saring dan sisihkan.
2. Ayak tepung terigu, tepung sagu baking soda, baking powder kemudian sisihkan.
3. Kocok telur sambil masukan bahan tepung, kemudian tambahkan karamel yang telah dingin sedikit demi sedikit sampai habis, sambil di mixer kemudian masukan butter aduk rata dan terakhir masukan susu kental manis aduk terus sampai licin.
3. Tuang adonan ke loyang yang telah di semir margarin dan tepung terigu.
4. Masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan, panggang selama 40 menit pakai suhu 180Ëšc atau sampai matang.Â
5. Potong setelah dingin dan siap dinikmati.
Selamat mencoba. (cr1)
