Menu Makan Siang: Tumis Udang

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bingung mau masak apa hari siang ini? Bagi anda yang masih bingung, kali ini bertuahpos.com sajikan rekomendasi menu makan siang hari ini, yaitu Tumis Udang.

Dikutip dari cookpad.com, berikut bahan-bahan dan langkah pembuatan tumis udang.

Bahan:

• 250 gr udang basah
• 1/2 buah jeruk nipis
• 4 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• Minyak goreng secukupnya 
• Penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Buang kepala, ekor dan kulit udang lalu cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum dan layu. Kemudian masukan udang lalu aduk-aduk hingga merata.
3. Masukkan tomat yang dipotong kecil, aduk kembali. 
4. Masak dengan api sedang tunggu kira kira 5 – 7 menit, lalu tambahkan penyedap dan koreksi rasanya. Jika sudah pas matikan kompor dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba. (bpc6)