Menu Makan Siang: Ayam Kecap Pedas Manis

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bosan dengan masakan yang pedas terus? Nah hari ini anda bisa mencoba masakan yang manis tetapi juga dipadukan dengan sedikit rasa pedas, yaitu ayam kecap pesas manis. 

Ayam kecap pedas manis ini merupakan salah satu lauk yang mudah disajikan di saat jam makan siang bersama keluarga. 

Nah, bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak?

Berikut resep ayam kecap pedas manis sederhana yang bisa Anda sajikan untuk menemani makan siang Anda dan tentunya bisa anda masak sendiri di rumah.

Untuk bahan-bahannya seperti dilansir cookpad.com, yaitu:

• 1/2 kg ayam
• 7 siung bawang merah yang diiris tipis
• 4 siung bawang putih yang diiris tipis
• 6 buah cabai merah besar iris serong
• cabai rawit sesuai selera
• 4 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya
• Jeruk nipis secukupnya.

Nah ini dia cara pembuatannya:

1. Potong ayam, kemudian cuci bersih, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan  selama lebih kurang 20 menit.

2. Goreng ayam setengah matang, angkat dan kemudian tiriskan.

3. Tumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan cabai sampai matang.

4. Tambahkan air, kecap, saus tiram, garam dan  merica, tunggu hingga mendidih

5. Masukkan Ayam kemudian penyedap rasa dan aduk-aduk sampai air menyusut dan ayam matang.

6. Matikan kompor, ayam kecap pedas manis siap untuk dihidangkan. 

Selamat mencoba. (cr1)