BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Ayam goreng lengkuas merupakan makanan yang sering dihidangkan sebagai makanan saat hajatan ataupun pesta.
Ayam goreng lengkuas ini berbahan utama dari rempah-rempah seperti lengkuas, serai, kunyit dan lain sebagainya. Tidak hanya untuk menu makanan hajatan, namun ayam goreng lengkuas juga bisa untuk disantap saat makan siang bersama keluarga kamu lho.
Nah Anda penasaran dengan cara pembuatan ayam goreng lengkuas? Berikut bahan-bahan serta langkah-langkah cara membuat ayam goreng lengkuas yang dikutip dari Cookpad.com :Â
1 ekor ayam, daun jeruk, daun salam, kara kecil dan garam.
Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
6 buah bawang putih, 5 buah bawang merah, 4 buah kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas (kalau bisa yang banyak ya) dan serai.
Langkah-langkah cara pembuatannya :Â
1. Masukan ayam, bumbu halus kedalam penggorengan jangn lupa daun jeruk, salam dan kara kemudian tambahkan air.
2. Ungkap hingga matang dan air menyusut, setelah itu angkat dan siap digoreng. Ayam goreng lengkuas gurih siap untuk disajikan.
Selamat mencoba. (cr1)
