BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU– Dari waktu ke waktu, bisnis kuliner kian ramai hadir di Ibu Kota Provinsi Riau. Hal itu seiring iklim membuka usaha memiliki potensi yang besar sebab perekonomian yang terus tumbuh.
Â
Â
Namun hal ini juga membuat para pelaku bisnis di sektor jajanan mesti memutar otak. Terutama untuk menjajikan kuliner yang beda dari yang lain, sehingga bisa menarik konsumen. (Baca: Lupakan Mantan Dengan Es Krim Kuburan Mantan)
Â
Seperti yang dibuat Dedy, pedagang Nasi Goreng di Panam. Meski lapaknya yang berada di depan Yayasan Al Huda ini tak berbeda dengan yang lain. Namun Dedy punya menu andalan yang perlu dicoba, yakni mie campur nasi (minas) goreng hijau. (Baca: Ini Tempat Makanan Sehat dan Vegetarian di Pekanbaru)
Â
Ya, tidak seperti minas pada umumnya, makanan olahan Dedy ini berwarna hijau, baik nasi maupun mienya. “Semua bahannya sebenarnya sama dengan yang biasa. Tetapi yang membedakannya cabe kita gunakan itu cabe hijau,” tuturnya, Kamis (103/12/2015). (Baca: 6 Makanan Ini Beracun Jika Dipanaskan)
Â
Â
Tepat di belakang gerobak nasi goreng hijau, ada Rumah Makan Minang Sejahtera. “Itu usaha abang ipar saya sudah jalan dua tahun. Kalau nasi goreng ini juga punya dia, buka tiap malam, sudah setahun berjalan,” kata Dedy. (Baca: Rasakan Sensasi Kenikmatan Makan Khas Jawa di Waroeng Wahid)
Â
Â
Soal rasa, memang minas ataupun nasi goreng hijau ini sama seperti nasi goreng pada umumnya. Hanya saja untuk rasa pedasnya tidak terlalu menggit lidah. “Kalau yang suka pedas, bisa bilang dulu nanti kita tambah cabe rawit,” tuturnya.
Â
Â
Untuk harganya tidak bakalan buat kantong jebol. Satu porsi nasi goreng atau mie goreng hijau dihargai Rp 10ribu saja. Sedangkan minas seharga Rp 11ribu per porsi. Bagaimana, anda berminat? Silahkan kunjungi lapak Dedy Nasi Goreng Hijau RM Minang Sejahtera di samping Gian Panam depan Yayasan Al Huda. (Riki)
