Lezatnya Durian Tanpa Biji dalam Olahan Pancake

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Buah durian tidak hanya lezat dimakan langsung dari kulitnya. Bahkan produk olahannya pun tetap nikmat dan jadi idola. Salah satu olahan yang disajikan Fifa Pondok Durian Pekanbaru adalah Pancake Durian. 

 

Ada empat varian rasa Pancake yang akan memanjakan lidah customer. Empat varian rasa yang disajikan, yakni Pancake original, pandan, strowberi dan coklat. 

 

“Inovasi buah durian ini sama sekali tidak menghilangkan aroma khas dan rasa daging durian yang empuk,” ujar Dede Pemilik Fifa Pondok Durian, Sebtu (21/02/2015).

 

Pancake merupakan panganan yang terbuat dari daging durian yang dibalut dengan kulit lumpia tipis. Saat digigit, rasa kulit lumpianya hampir tidak ada dan justru yang ada adalah rasa daging durian segar yang nikmat.

 

Makan Pancake Durian tidak ubahnya memakan buah durian tanpa biji. Bisa dilahap sepuasnya tanpa khawatir akan terganjal dengan biji. Pancake yang didinginkan mampu bertahan hingga waktu dua bulan. Sementara tanpa didindinkan akan bertahan dari rentang waktu 12 sampai 14 jam.

 

“Ini kan tak pakai bahan pengawet, jadi tak bisa lama-lama kalau tak didinginkan,” kata Dede. 

 

Pelanggan pancake durian Dede tidak hanya dari lokal. Ia sering menerima pesanan untk mengirim paket Pancake hingga Jabodetabek. (melba)