Inilah Fakta Tentang Nasi Padang yang Belum Diketahui, Bahkan Orang Minang Sendiri

Selasa, 03 Desember 2019 10:18
Inilah Fakta Tentang Nasi Padang yang Belum Diketahui, Bahkan Orang Minang Sendiri

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Nasi padang itu populer di mana-mana. Rasanya cocok untuk semua selera. Maka jangan heran kalau nasi padang mendunia.

Di balik sepiring nasi padang juga terselip fakta-fakta unik, berikuti diantaranya:

Pertama, merujuk pada sebuah survei pada tahun 2017, rendang menjadi icon nasi padang. Rendang dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia. Barulah disusul oleh jenis makanan lainnya seperti nasi goreng dan lain-lain.

Kedua, sebutan nama nasi padang sendiri punya nilai histori. Populernya nama ini dimulai pada tahun 1960an. Berdasarkan survei dan wawancara yang dilakukan BBC News Indonesia, rumah makan padang merupakan penamaan kontemporer bagi restoran Minangkabau.

Baca: Spot Koffie, Tongkrongan Asik Buat Secangkir Kopi

Penyebutan “Padang” adalah bagian dari perubahan identitas yang dilakukan oleh orang Minangkabau saat itu, menyusul pemberontakan Pemerintahan Revolusioner Republik Indonesia (PRRI) di Sumatera Barat.

Fakta ketiga, nasi padang tidak hanya ada di Indonesia, tapi sudah merambah ke negara lain. Misalnya di San Fransisco ada nasi padang yang tersedia di sebuah restoran namanya Indo Cafe.

Kemudian di Los Angeles, ada restoran padang bernama Simpang Asia. Restoran ini menyediakan ragam meni nasi padang. Kemudian di New York ada restoran padang dengan nama Upi Jaya, dan di Den Haag, rumah makan padang dengan nama Salero Minang.

Keempat negara itu merupan lokasi terjauh rumah makan padang dari daerah asalnya, Sumatera Barat, Indonesia, berdasarkan hasil riset BBC.

Info grafis lokasi terjauh keberadaan nasi padang (Sumber: BBC News Indonesia)

Keempat, menu nasi padang cocok di banyak lidah orang Indonesia karena mengedepankan rasa bumbu pada lauk pauk. Fadly Rahman, sejarawan kuliner dan penulis buku Rijstaffel, mengatakan elemen nasi sebagai makanan pokok dan lauk-pauk yang kaya rempah-rempah membuat Nasi Padang digemari masyarakat Indonesia.

Hal ini juga ditunjang oleh keberadaan rumah makan Padang yang jamak ditemukan di mana-mana, membuat Nasi Padang menjadi “makanan kolektif” masyarakat Indonesia. Itu beberapa fakta tetang nasi padang yang belum banyak diketahui orang, bahkan mungkin oleh orang Minangkabau sendiri. (bpc3)

Berita Terkini

Rabu, 11 Desember 2019 13:59

Tips Hemat Budget untuk Undangan Pernikahan

Pesta pernikahan memang sesuatu yang sakral dan sangat istimewa.

Rabu, 11 Desember 2019 13:37

Spot-spot di Pekanbaru yang Cocok Buat Jogging

Saat pagi atau sore hari, sebaiknya mengisi waktu luang kamu dengan jogging.

Rabu, 11 Desember 2019 13:00

Polsek Singingi Hilir Bersama RAPP Sosialisasi Zero Fire

Polsek Singingi Hilir, Kabupaten Kuantan Singingi (Kuansing) menggandeng PT Riau Andalan Pulp and Paper (RAPP) dalam melaksanakan Sosialisasi dan Deklarasi Zero Fire “Bebas” Karhutla di halaman Polsek Singingi Hilir, Selasa (10/12/2019).

Rabu, 11 Desember 2019 12:27

Banyak Berbasalah, Inilah 2 Alasan Utama Mengapa Nadiem Makarim Hapus UN

Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nadiem Makarim mengumumkan Ujian Nasional (UN)

Rabu, 11 Desember 2019 12:09

Di Sini Pusat Grosir Pakaian di Pekanbaru, Harganya Murah

Bagi kamu yang belum tahu dan sedang menjadi pakaian dalam jumlah banyak

Rabu, 11 Desember 2019 11:31

Bunda, Ini Resep dan Cara Bikin Ayam Goreng Upin Ipin

Ayam goreng jadi begitu populer bagi anak-anak setelah tokoh animasi Upin dan Ipin

Rabu, 11 Desember 2019 11:12

Musim Hujan, Ini Cara Perawatan Converse yang Basah

terlalu sering basah, ditakutkan akan berpengaruh buruk pada umur sepatu.

Rabu, 11 Desember 2019 10:46

Inilah 3 Kabupaten di Riau yang Paling Rawan Kebanjiran, Berikut Fakta-Faktanya

Banjir sudah seperti bencana langganan di beberapa daerah di Riau.

Rabu, 11 Desember 2019 10:17

Waspada Banjir! PLTA Koto Panjang Kembali Akan Buka 5 Pintu Air Hari Ini

Pembukaan pintu pelimpah akan dilakukan mulai pukul 11.00 WIB.

Rabu, 11 Desember 2019 09:53

Inter Gagal Lolos 16 Besar Liga Champions, Shaw Sindir Lukaku di Twiter

Inter tersingkir dari Liga Champions usai kalah lawan Barcelona.