BERTUAHPOS.COM – Pemprov Riau kembali memecahkan rekor MURI memasak mie sagu terbanyak, 3.500 porsi, di Gernas BBI/BBWI 2024 yang berlangsung di halaman Kantor Gubernur Riau, Minggu, 5 Mei 2024. Ini adalah kedua kalinya rekor MURI dipecahkan untuk kategori yang sama, setelah di tahun lalu, Pemprov Riau berhasil memasak 2.800 porsi mie sagu.
Mie sagu yang sudah dimasak dibagikan secara gratis kepada seluruh masyarakat yang hadir di acara itu, dan dinikmati bersama-sama. Penghargaan atas prestasi itu diserahkan oleh Direktur Operasional MURI, Yusuf Ngadri, kepada Asisten II Setdaprov Riau, M Job Kurniawan.
“Kali ini kita kembali memecahkan rekor MURI masak mie sagu terbanyak dengan 3.500 porsi, dimana tahun lalu sudah 2.800 porsi. Kita memecahkan rekor kita sendiri,” kata Job.
Sebanyak 46 UMKM dilibatkan dalam memecahkan rekor MURI memasak mie sagu terbanyak. Kata Job, ini bukan soal bisnis, melainkan untuk memperkenalkan makanan khas Riau ke dunia luar, bahwa Riau punya jenis makanan tradisional alternatif yang dapat menggantikan nasi.
Jika di tahun lalu, proses memasak mie sagu diperagakan langsung di depan pengunjung, di tahun ini, mie sagu tersebut sudah dipaket dalam bentuk kotak, lalu dibagikan ke pengunjung yang hadir.
Berbeda dari tahun sebelumnya, di mana mie sagu dimasak langsung di halaman kantor gubernur, kali ini mie sagu sudah dipaketkan dalam box makanan. Hal ini dilakukan mengingat waktu yang dibutuhkan untuk proses tersebut.
“Tujuannya hanya untuk menghemat waktu. Mie sagu yang sudah masak kami sediakan dalam bentuk box. Karena pada tahun kemarin kita inginnya 3.000 porsi tapi karena waktunya tak cukup jadi hanya 2.800 porsi,” tambahnya.
Prestasi ini tidak hanya menjadi kebanggaan bagi Riau, tetapi juga menjadi inspirasi bagi daerah lain untuk terus mengembangkan dan mempromosikan kekayaan kuliner lokal.***
