BERTUAHPOS.COM – Ada sisa-sisa tanaman berpati ditemukan arkeolog di sebuah situs sejarah di Afrika Selatan. Atas penemuan ini para ilmuan meyakini bahwa manusia purba juga memasak nabati, makanan kaya karbohidrat sekitar 170 ribu tahun silam.
Penemuan ini semakin menguatkan keyakinan para ilmuan bahwa manusia purba juga mengkonsumsi makanan dengan kerbohidrat tinggi. Hal itu dituangkan dalam sebuah jurnal Science Advances.
Para arkeolog ini meyakini sisa-sisa tanaman ini berasal dari bagian batang bawah tanah yang tebal, dikenal sebagai rimpang. Ini memberikan bukti langsung paling awal tentang pemanggangan tanaman yang dikemas dengan karbohidrat.
Menurut Lyn Wadley, seorang arkeolog di Wits University’s Evolutionary Studies Institute di Johannesburg, yang juga sekaligus penulis utama studi ini, spesimen tersebut adalah rimpang matang tertua yang pernah ditemukan.
Tim peneliti mengatakan makanan hewani dari manusia purba telah dipelajari secara luas, namu tak banyak informasi tentang makanan nabati.
Hal itu karena selama tulang dan alat batu yang tertinggal dari kegiatan perburuan manusia telah diawetkan dengan jauh lebih baik dibandingkan makanan nabati yang mudah rusak.
Namun, para peneliti mengatakan bahwa meski karbohidrat nabati hampir pasti berkontribusi banyak terhadap nutrisi kuno, tetap belum jelas kapan manusia pertama kali mulai memakannya.
Sebelumnya, sebuah tim ilmuwan internasional menemukan rimpang yang terbakar dan berusia 170 ribu tahun itu masih ada pada lima tahun lalu di situs Border Cave.
Saat menganalisis spesimen, tim menemukan bahwa itu adalah tanaman berbunga kecil yang dikenal sebagai Hypoxis angustifolia, yang memiliki rimpang putih dan dapat ditemukan tumbuh di seluruh Afrika selatan. (bpc3)
