Yuk Buat Kue Ongol-ongol untuk Lebaran, Ini Resepnya

Selasa, 26 Mei 2020 20:05
Yuk Buat Kue Ongol-ongol untuk Lebaran, Ini Resepnya

BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Bingung buat apa saat lebaran? Yuk buat ongol-ongol.

Dilansir dari Resep Aneka Jajan Pasar, berikut cara membuatnya.

Advertisement

Bahan :

  • 600 gr ubi orange/ungu (kukus dan haluskan)⁣
  • 300 gr tepung tapioka/sagu tani⁣
  • 180 gr gula pasir⁣
  • 1 sdt garam⁣
  • 1 btr kelapa parut (kukus beri sedikit garam dan daun pandan)

 

Baca: Ayo, Bikin Sendiri Abon Jantung Pisang

Caranya :⁣
*Campur semua bahan kecuali kelapan kukus, jadi satu lalu di blender sampai benar2 halus dan tercampur rata. (Diblender jangan diaduk tangan)⁣
*Tuang adonan ke dlm loyang yang sudah diolesi minyak.⁣
*Kukus selama 60 menit dengan api sedang. Biarkan dingin baru dipotong, lalu gulingkan di kelapa parut yang sudah dikukus tadi.⁣

Note :⁣
*Lama mengukus tergantung ukuran loyang. Untuk 1/2 resep waktu kukus cukup 20-40 menit saja.⁣
*Untuk memotong onggol-ongol sebaiknya lapisi bagian atas dan bawah dengan plastik.

Selamat mencoba! (bpc9)