BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Brownies kukus bisa menjadi salah satu pilihan untuk disajikan saat lebaran tiba.
Dilansir dari MondeID, berikut resep membuat brownies kukus yang lezat.
Bahan utama:
- 300 gr tepung bianca brownies premix by viverobakingmart
- 120 gr Minyak goreng
- 4 butir telur
- 50 gr coklat compound / coklat batang
- 45 gr susu kental manis
- 25 gr gula pasir
Bahan Cream Cheese:
- 125 gr Cream Cheese
- 50 gr gula halus
- 50 gr tepung terigu
- 1 butir telur
Cara Membuat adonan Cream Cheese: campur semua bahan, blender hingga halus, lalu sisihkan.
Cara membuat :
- Panaskan dandangan, siapkan loyang ukuran 10x20x10 cm, alasi loyang dengan kertas roti.
- Cairkan coklat, lalu campur dengan minyak goreng, aduk hingga rata, sisihkan.
- Mixxer telur dan gula pasir hingga kental dan putih, kurleb 10 menit,lalu masukkan tepung bianca brownies premix, sedikit demi sedikit dengan mixxer speed rendah saja hingga semua tercampur rata.
- Tambahkan susu, dan campurkan coklat, aduk hingga rata.
- Masukkan 3 sendok sayur adonan brownies ke dalam loyang, lalu kukus kurleb 10 menit.
- Setelah itu, ambil adonan cream cheese, tuangkan 1 sdm secara acak, kukus kembali kurleb 5 menit, cek kembali kematangannya.
- Setelah itu tuangkan kembali bagian adonan berikut, kukus kembali ,lakukan hingga semua adonan habis.
- Tutup terakhir dengan adonan cream cheese, kukus kembali hingga matang, kurleb 15 menitan.
- Setelah matang, matikan api kompor, angkat brownies dari dandangan, dingin kan, setelah dingin baru keluarkan dari loyang.
- Brownies kukus cream Cheese siap di nikmati. (bpc9)
