BERTUAHPOS.COM,PEKANBARUÂ – Pagi-pagi rasanya kalau tidak sarapan pagi belum afdol bukan? Bagaimana jika sarapan kali ini kamu ditemani dengan kue lumpur labu kuning.
Kue lumpur labu kuning ini berbahan utama dari labu kuning, santan, gula pasir, tepung terigudan telur ayam.
Nah pasti kamu penasaran bukan bagaimana cara pembuatan kue lumpur labu kuning? Berikut bahan-bahan serta cara pembuatan kue lumpur labu kuning yang dikutip dari cookpad.com :
Bahan-bahan
300 gr labu kuning, 300 ml santan, 125 gr gula pasir, 250 gr tepung terigu, 1/2 sendok teh garam, 100 gr mentega yang dicairkan dan 2 butir telur.
Bahan taburan:
Kismis, Chocochip, Keju (sesuai selera)
Langkah-langkah cara pembuatannya:
1. Potong-potong labu kemudian cuci, lalu kukus hingga matang. Labu campur dengan santan lalu haluskan (blender).
2. Gula dan Telur kocok hingga tercampur rata, tuang kedalam adonan labu.
3. Tambahkan terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata, masukan mentega aduk kembali.
4. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api sedang, tuang adonan tutup tunggu setengah matang lalu masukan topping dan tutup kembali sampai matang.
5. Siap untuk disajikan.
Selamat mencoba. (cr1)
