BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Kue sagu selalu ada disajikan saat lebaran. Kue inipun kini telah dibuat dengan beragam rasa. Salah satunya keju lumer.
Dilansir dari MondeId, berikut cara membuat kue sagu keju lumer:
Pertama, persiapkan bahan-bahannya:
– 200 gram Tepung Sagu (sy 250gr)
– 70 gram Gula Halus
– 75 gram Keju Parut
– 1 butir Kuning Telur
– 30 gram Margarin
– 70 gram Butter
– 30 ml Santan Kental Instant
Taburan : Keju parut ( sy skip)
Cara Membuat:
- Sangrai tepung sagu sampai terasa kering & ringan,angkat tunggu sampai uap hilang atau smpai suhu ruang,ayak & sisihkan
- Panaskan Oven 150 derajat celcius
- Mixer margarin, butter dan gula sekitar 2 menit. Masukkan telur, mixer rata, lalu masukkan santan, mixer rata lagi. Matikan mixer
- Masukkan keju parut aduk rata lalu tuang sagu sedikit2 sambil diaduk pakai spatula sampai rata (kalau adonan terlalu lembek boleh ditambah sagu sedekit lagi)
- Masukkan adonan dalam plastik segitiga beri spuit lalu semprotkan diatas loyang yang sudah dioles atau dialasi kertas roti,taburi topping
- Panggang dalam suhu 150 derajat selama 30 menit atau sampai matang (ssuaikan oven masing-masing). (bpc9)
