BERTUAHPOS.COM — Kenapa Harga Kepala di Thailand Berkali Lipat Lebih Mahal dari Indonesia? Hal ini lah yang menjadi pertanyaan dan catatan besar bagi Presiden Joko Widodo (Jokowi).
Jokowi masih belum puas dengan berbagai inovasi sektor UMKM di Indonesia saat ini. Menurutnya, masih ada banyak inovasi yang bisa dikembangkan, terutama dari sisi kemasan produk yang dijual.
Jokowi mencontohkan untuk sebutir buah kelapa muda. Selama ini, pasar kelapa muda hanya menjual kelapa butiran dengan harga Rp ribu, paling tinggi Rp15 ribu. Thailand justru melakukan hal yang berbeda.
Sektor UMKM di Thailand membuat sebutir kelapa dengan kemasan yang lebih menarik, seperti Coco Thumb, yang dikupas sedikit saja kulitnya, lalu bisa dijual dengan harga Rp45 ribu hingga Rp50 ribu.
Dia menambahkan, UMKM di Indonesia sangat mungkin untuk melakukan hal serupa dalam rangka mengangkat nilai tambah dari produk yang mereka jual. Oleh sebab itu, pemerintah daerah diminta untuk terus melakukan dorongan, bagaimana sektor hilirisasi bisa terus berkembang.
“Itu hanya contoh yang kecil-kecil saja, akan tetapi nilai tambahnya bisa tiga kali lipat,” ungkapnya dalam pertemuan APPS, Kalimantan Timur, Kamis, 23 Februari 23.
Hal lain yang dicontohkannya, yakni soal hilirisasi di sektor perikanan. “Jika hanya jadikan ikan asin, tak ada nilai tambahnya. Kalau dinaikkan sedikit saja, misal, jadi tepung ikan, nilai tambah bisa dua hingga kali tiga kali lipat,” tuturnya.
“Pasar terhadap tepung ikan terbuka lebar, bahkan secara global,” kata Jokowi.***
