BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Bosan dengan olahan daging yang itu-itu aja ? Anda tidak perlu bingung, kali ini redaksi bertuahpos.com akan memberikan resep olahan daging ala Ibumade yang berbeda dengan cara masak yang mudah.
Bahan :
1. Daging Sapi 1/4 kg
2. telur 2 buah
3. Penyedap Rasa Sapi
4. Buah Pala Halus Secukupnya
5. Air Jeruk Nipis Secukupnya
Alat :
1. Plastik Kaca
2. Tali Plastik/ rafia
Cara Memasak :
1. Daging dicincang halus. Hal ini dilakukan agar saat diblender daging hancur merata
2. Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata. Untuk 1/4 kg daging hanya memerlukan campuran 1 butir telur ayam
3. Goreng telur yang satunya dengan cara di dadar
4. bentangkan plastik kaca dan oleskan minyak goreng pada permukaannya
5. Pipihkan daging yang telah diblender diatas plastik, kemudian letakkan dadar telur diatas daging lalu digulung.
6. ikat plastik pada ujung atas, bawah dan tengah
7. kukus selama lebih kurang 30 menit
8. tiriskan dan potong sesuai selera
9. kemudian goreng dan siap disajikan
Untuk penyajian, anda bisa menambahkan cabe goreng atau saus sambal sesuai selera anda. Selamat mencoba.(adm)
