BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Menjajaki suatu usaha kuliner di Pekanbaru yang semakin gencar dan perkembangan yang begitu pesat membuat para pelaku usaha tidak berhenti memutar otak menginovasikan suatu produk yang akan diperkenalkan untuk masyarakat Pekanbaru.
Seperti usaha kuliner Mangkok Bubur yang dijalanin Ruli sang owner yang menyediakan berbagai aneka variasi bubur. Baru berjalan kurang lebih satu bulan Mangkok Bubur turut memeriahkan kuliner di Pekanbaru.
“Karena kita menyediakan berbagai menu bubur dinamakan dengan mangkok bubur. Menciri khas dan juaranya bubur,” ungkap Ruli selaku owner Mangkok Bubur kepada kru Bertuahpos.com, Jumat (15/04/2016).
Mengangkat konsep dan ciri khas bubur yang berasal dari Kanton. Sebuah nama daerah yang ada di Negeri Tiangkok Cina.
“Ini bubur ala Kanton. Dulunya menjadi khas makanan dari Tiangkok, jadi bubur khasnya Tiangkok kita angkat disini,” tambahnya.
Ruli menambahkan, mendapat referensi dan Ide karena melihat segmen pasar di daerah Jakarta yang terkenal dan peminat untuk Bubur ini banyak. Dan untuk sajian tersebut terdapat di restoran mewah atau hotel-hotel.
“Awalnya melihat menu kuliner di Jakarta, dan bubur salah satu segmen masyarakat disana dan peminatnya luar biasa. Seperti restoran dan hotel-hotel, pasti ada nyediakan bubur. Karena itu kita bawa kesini (Pekanbaru) namun kita modifikasi sesuai seleranya masyarakat sini,” jelasnya.
Tujuannya untuk memperkenalkan bubur ala Kanton dan ingin meramaikan kuliner yang ada di Pekanbaru. “Dapat dikatakan bubur khas Kanton ini belum ada di Pekanbaru, untuk itu kita perkenalkan dan ikut menambah kuliner disini,” sebutnya.
Penasaran dengan Bubur Ala Kanton ini, langsung saja meluncur ke Mangkok Bubur yang berada di Jalan Paus nomor 16, Pertigaan Jalan Belimbing, Pekanbaru. Buka dari jam 2 siang sampai jam 10 malam. Terima order delivery khusus daerah Paus dan Nangka. Dapat menghubungi nomor telepon 0812 7688 8988.
Penulis: Dilla
