BERTUAHPOS.COM – Geliat industri kopi terus berkembang di tanah air, hal ini terbukti dari menjamurnya kedai kopi yang digabungkan dengan konsep cafe maupun kedai kopi drive thru atau populer dengan istilah Coffee to Go.
Nah, Kalijodo the Coffee Spot kini telah hadir di Mal SKA Pekanbaru yang juga mengangkat konsep Coffee to Go. “Kalijodo Coffee salah satu brand franchise Coffee to Go karya anak bangsa yang bisa bersaing dengan para competitor Coffee to go yang lainnya dengan harga terjangkau,” kata Owner Kalijodo the Coffee Spot, Eva Fazasoraya, kepada bertuahpos.com, Selasa, 17 Desember 2019.
Dia menjelaskan istilah Coffee to Go sendiri merupakan konsep jualan kopi dengan kedai sederhana, di mana pembeli umumnya membeli kopi untuk dibawa sebagai teman perjalanan atau dibawa pulang [take away].
Tak kalah dengan konsep kedai kopi ala cafe, Coffee to Go juga banyak tidak hanya diburu para pecinta minuman olahan kopi di tanah air, tapi juga jadi incaran para pengusaha karena modalnya yang relatif lebih kecil dibandingkan dengan cafe.
Menu yang membuat bisnis kopi ini menggeliat adalah es kopi susu kekinian. “Melihat potensi bisnis yang menjanjikan kita ambil peluang itu. Nah, Kalijodo the Coffee Spot sendiri merupakan franchise es kopi susu kekinian dari Coffe to Go. Banyak pula orang tertarik untuk berinvestasi atau berencana berjualan es kopi susu jaman now dengan konsep tersebut,” katanya.
Kalijodo the Coffee Spot telah beroperasi sejak tanggal 01 Oktober 2019 di Mal SKA Pekanbaru. Ini merupakan cabang ke empat di Kota Pekanbaru.
“Kami ingin menjadikan konsep Coffee to Go Kalijodo karya anak bangsa dalam melestarikan cita rasa kopi lokal dan menumbuhkan peminat kopi lokal yang mampu bersaing dengan konsep dan cita rasa kopi impor,” katanya.
“Di sini tentu saja kita mengutamakan kualitas dalam hal apapun yang dilakukan dalam penyajian minuman. Kemudian mengembangkan inovasi-inovasi baru dalam produk maupun pelayanan dengan tetap dalam koridor yang sudah ditetapkan. dan memberikan pelayanan yang ramah kepada customer dengan harga yang terjangkau,” ungkap Eva. (bpc3)
