Resep Ayam Goreng Pedas, Mudah dan Enak

Resep Ayam Goreng Pedas:

Bahan

• 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian, digoreng asal berkulit
• 2 sdm kecap manis Bango
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 2 cm lengkuas, dimemar
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula merah
• 1 sendok makan air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi goreng

JANGAN KETINGGALAN RESEP MASAKAN LAINNYA

Cara Memasak

• Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
• Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan, garam, merica bubuk, gula merah, dan kecap manis Bango.
• Masukkan air asam jawa. Masak sampai meresap.

Sumber: bango.co.id

(bpc3)