BERTUAHPOS.COM (BPC), PEKANBARU – Kue lebaran memang sudah menjadi tradisi yang selalu melengkapi suasana lebaran disetiap tahunnya, sama halnya dengan perayaan hari raya pada umumnya, umat muslim juga memiliki kue yang selalu hadir disetiap perayaan hari raya Idul Fitri, untuk di Pekanbaru berikut kue yang tidak pernah absen menghiasi toples setiap rumah di saat lebaran
1. Kue Nastar: nastar adalah sejenis kue kering berbahan dasar tepung terigu, mentega, pelembut, telur dan diisi dengan selai nanas berbentuk bulat ataupun silinder dihisasi dengan olesan kuning telur dan tambahan topping parutan keju atau cengkeh di atasnya, kemudian dimasak dengan cara di panggang.
2. Kue Putri Salju: kue ini hampir sama dengan kue nastar, dia juga termasuk kategori kue kering, putri salju berbentuk seperti bulan sabit dan diselimuti gula halus yang menyerupai salju, sama halnya dengan nastar, makanan manis ini juga di masak dengan cara di panggang.
3. Kacang Tojin: Kacang tanah kupas yang dimasak dengan cara di goreng dengan paduan bumbu seperti bawang putih, irisan seledri dan penyedap rasa seperti garam, makanan ini bercita rasa asin dan gurih.
4. Keripik Pisang: seolah tak pernah absen cemilan ini juga selalu hadir baik itu dikota-kota besar maupun diperkampungan, sama halnya dengan keripik pada umumnya, pisang berusia tua ini hanya di olah dengan cara mengupasnya kemudian di parut dengan parutan pembuat keripik, cemilan ini juga di masak dengan cara di goreng.
Nah, bagaimana dengan anda, sudahkah anda menyiapkan kue lebaran? Pastikan semua kue kering dan keripik yang anda sediakan terasa lezat dan nikmat untuk disajikan. (nova)
