BERTUAHPOS.COM, PEKANBARU – Banyak cara yang dilakukan seseorang untuk menikmati akhir pekannya. Salah satunya dengan memanjakan diri dengan menikmati ice cream lezat yang lagi trend di kota Pekanbaru, yaitu Coconut Ice Cream.
Â
Keunikan es krim ini adalah dari penampilannya, yang disajikan dalam wadah kelapa muda. Karena bentuk penyajiannya yang unik ini, banyak orang yang datang berkunjung ke D’coconut Ice Cream Jalan Perkutut(belakang UIN)-sukajadi.
Â
Owner D’coconut Ice Cream, Riona mengatakan setiap akhir pekan, mereka bisa menghabiskan sekitar 200 hingga 250 buah kelapa.Â
Â
“Tiap weekend bisa habis 200 hingga 250 kelapa. Karena setiap porsi hanya setengah buah kelapa, jadi pesanan bisa menjadi 400-500 porsi. Itu bisa habis dalam waktu 3 jam saja,” ujarnya, Sabtu (14/3/2015).
Â
Karena peminat yang tinggi inilah, Coconut Ice Cream sering kali tutup sebelum jamnya, atau sekitar pukul 17.00 WIB.Â
Â
Wanita yang berprofesi sebagai dokter gigi ini mengaku awalnya kurang mendapat dukungan dari orang-orang terdekatnya, sebab profesinya yang bertolak belakang dengan apa yang ia lakoni saat ini.
Â
“Awalnya orang orang tua dan suami kurang mendukung, mereka bilang, masak dokter gigi malah ujung-ujungnya jualan ice cream. Tapi saya tetap yakin kalau usaha ini prospeknya bagus, karena di Pekanbaru masih belum ada, kalaupun ada masih satu-satu dan belum booming,” ujarnya pada Bertuahpos.com.
Â
Ke depannya, ia berharap dapat membuat warung yang lebih nyaman dan terkoordinir dengan baik. Sehingga pelanggan bisa lebih nyaman saat menikmati D’coconut Ice Cream ini. (nova)
Â
